Deliciosos fideos estofados
Ingredientes:
-Fideos: puedes elegir fideos enrollados a mano, fideos con cuchillo, fideos ramen, etc.
-Cerdo Estofado: Generalmente se utiliza panceta de cerdo, que se puede cocinar con antelación y reservar.
-Salsa marinada: se puede preparar con salsa de soja, pasta de judías, salsa de fideos dulces, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos.
-Adornos: Se pueden añadir brotes de soja, apio, pepino, huevos, etc.
Pasos:
1. Cocer los fideos: Cocer los fideos, retirar y escurrir.
2. Preparación de la salmuera: Cortar el cerdo estofado en trozos pequeños, añadir al adobo, hervir y sazonar.
3. Guarniciones: Lavar y cortar las guarniciones en cubos y reservar.
4. Plato: Poner los fideos cocidos en un bol, añadir el cerdo estofado y las guarniciones y espolvorear con cebolla verde picada y cilantro.
El sabor de los fideos fritos se puede ajustar según los gustos y preferencias personales, como añadir chile y piel de tofu. Además, los fideos estofados también se pueden preparar en diferentes sabores, como salsa, ligero, picante, etc.