Preparar tofu Chiba en casa es delicioso y visible.

El tofu Chiba, también conocido como tofu Qianye y tofu Qianye, se elabora a partir de aislado de proteína de soja y agua como materia prima principal, aceite vegetal comestible y almidón como materiales auxiliares, y se revuelve, se emulsiona, se sazona, se cuece al vapor, se enfría y se corta en trozos. o recongelados Nuevos productos vegetarianos.

Se puede preparar en varios platos y disponer en varias formas, ya sea hervido, salteado, al vapor, en olla caliente, etc. , cómodo de comer, económico y delicioso. Un trozo de tofu Chiba se puede utilizar como ingrediente principal o como ingrediente. El producto terminado tiene una capacidad súper fuerte para absorber sopa y el sabor no solo mantiene la ternura del tofu, sino que también tiene una elasticidad y frescura únicas, que son muy apreciadas por el público.

El método de preparación del tofu Chiba es sencillo y delicioso. Resulta que el costo de un plato de tofu Chiba es de solo unos pocos yuanes. Realmente satisface el apetito y es económico. ¡El sabor no es peor que el de un hotel! Si no me crees, ¡unámonos!

Primero prepara los ingredientes: ¿Chiba tofu? ¿Carne picada? ¿Brotes de ajo? ¿Pimiento verde y rojo? Hongos, jengibre y cebolla

Proceso de elaboración:

1. Saca el tofu Chiba del frigorífico y descongélalo.

2. Haz un corte diagonal a lo largo de la sección transversal del tofu, luego córtalo en rodajas gruesas y colócalas en un plato para su uso posterior.

3. Triturar el jengibre, picar la cebolla y el ajo.

4. Remojar el hongo, cortar los ajetes en gajos, triturar la cebolla y cortar el pimiento verde y rojo en forma de rombos y reservar.

5. Vierte el aceite en la sartén y agita la sartén para esparcir el aceite uniformemente en el fondo de la sartén. Cuando suba la temperatura del aceite añadir las rodajas de tofu y sofreír a fuego lento.

6. Freír hasta que el fondo esté dorado, el tofu hinchado y espeso y los bordes levantados, luego voltear y freír hasta que ambos lados estén dorados.

7. Coge otra olla, vierte aceite de cocina, sofríe el jengibre rallado y el ajo, luego añade la carne picada, sofríe hasta que cambie de color, añade el vino de cocción, la salsa de soja ligera y salsa de ostras y sofreír hasta que esté fragante.

8. Añade los brotes de ajo y sofríe.

9. Añade sucesivamente los pimientos verdes y rojos, la cebolla triturada y los hongos.

10. Por último, vierte las rodajas de tofu Chiba frito, espolvorea con cebolla verde picada y espolvorea con un poco de aceite de sésamo.

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Consejos:

1. El tofu recién sacado del congelador se puede calentar y descongelar en el microondas.

2. Cortar el tofu en rodajas ligeramente gruesas y evitar freír.

3. Espolvoreamos un poco de sal durante media hora antes de sofreír los ajetes. Cuando se fríen, no se doran en absoluto y se cocinan fácilmente.