¿La barbacoa de losa de piedra Dali Bai utiliza gas o carbón?

La barbacoa de losa de piedra Dali Bai utiliza carbón vegetal.

El mármol utilizado como bandeja para hornear es el mármol blanco original de Yunnan, con una superficie lisa y tan cálido y húmedo como el jade. Cuando la comida se asa sobre la losa de piedra, se conservará el sabor original de los ingredientes. Hay carbón debajo de la losa de piedra. La losa de piedra conduce el calor del carbón para asar los alimentos. Se pierde por sobrecalentamiento, manteniendo la suavidad de los ingredientes.