¿Puedo tener un banquete de ovejas enteras en Shandong? ¿Qué comida deliciosa hay en Weifang, Shandong?
Carne quemada
En las ciudades del norte, especialmente en Shandong, Hebei, Noreste y Henan, el fuego es un manjar muy común. El llamado fuego es en realidad una deliciosa pasta elaborada con harina y diversos rellenos. El fuego de salsa de sésamo de Beijing, el fuego de carne de burro de Hebei, el fuego de Henan, etc., son excelentes categorías de fuego.
En Weifang, hay un fuego muy delicioso y famoso, el fuego de carne de Weifang, que es una especialidad tradicional de la ciudad de Weifang. ¿Los extranjeros lo llaman "Weifang Rouhuo", pero los lugareños lo llaman cariñosamente "Weifang Rouhuo"? ¿Carne asada del condado de Laowei? . La carne de cerdo Weifang se cocina con carne de cerdo, la piel queda crujiente y el relleno es delicioso y jugoso, indescriptible.
Fiesta de oveja entera de Weifang
En general, la auténtica fiesta de oveja entera sólo se puede comer en las vastas zonas de pastizales. Pero lo que no esperaba es que en Shandong, lejos de los pastos, también se pudiera hacer un festín completo de ovejas. Este lugar es Weifang, Shandong. El Banquete de las Ovejas Enteras es un banquete tradicional en el condado de Linqu, Weifang, provincia de Shandong, con una historia de cientos de años.
El banquete completo de oveja significa que todos los platos en la mesa del banquete están hechos de partes del cuerpo de oveja, y cada parte diferente tiene su propio método de cocción. El cordero se usa para guisos y salteados, la cabeza de oveja se usa para aderezos fríos, los callos de oveja se usan para salteados picantes y la sangre de oveja se usa para guisos, solo una pequeña parte. Los platos elaborados con tripas, lomo, lengua y látigo son aún más deliciosos.
Rábano Weifang
A los ojos de los sureños, la gente de Shandong está particularmente desconcertada, por eso comen rábanos crudos. Tradicionalmente, los rábanos se utilizan en la cocina y en guisos. Obviamente, el rábano es una verdura y tiene un sabor picante y picante. ¿Cómo se pueden comer como fruta? Esta pregunta muestra que los rábanos en esos lugares todavía no son lo suficientemente dulces.
El rábano de Weifang, Shandong, es famoso por su dulzura. El rábano blanco Weifang es una de las especialidades locales más famosas. De color blanco y brillante, regordete y jugoso, dulce y ligeramente picante. Es un verdadero rábano frutal. Aunque el rábano blanco es grande, no es tan grande ni tan insípido como otras variedades de rábano. El sabor a rábano del rábano blanco Weifang sigue siendo muy fuerte.
Jia Ya’er
Al ver el pollo y el pato en el nombre de este plato, la mayoría de la gente debe haber considerado este plato como un plato duro que contiene pollo y pato. En realidad, no. . El pollo, el pato y el hele no son un plato específico, sino los fideos más distintivos de Weifang, Shandong. ¿Calificado? ¿Uno de los bocadillos famosos de Shandong? .
Aunque se trata de fideos, el pollo, el pato y la carne de pollo y pato son indispensables en la música. Primero está la sopa de fideos, hecha con pollo y pato. Es delicioso, jugoso, meloso y nutritivo. Pollo y pato Hele lleva pollo desmenuzado, pato desmenuzado, piel de huevo, albóndigas y otras guarniciones, el sabor y la textura son muy ricos, ¿no? ¿Un rostro noble? .
Estas especialidades de Weifang, provincia de Shandong, fascinan al editor. Especialmente el legendario Chicken Duck Hele, a todos no debería gustarles este tipo de fideos, ¿verdad? ¿Has probado estas delicias de Weifang?