¿Qué tipo de sopa queda mejor en verano?
Función: Limpia la humedad, promueve los fluidos corporales y calma la sed.
Ingredientes: pescado, tomate, tofu, nostoc y cebolla.
Preparación:
a. Lavar los tomates y cortarlos en trozos;
b. Cortar el tofu 1 en 4 trozos, lavar y escurrir el nostoc. trozos;
c. Lavar las cebollas y picarlas en cebolletas picadas;
d. Lavar el pescado, escurrir el agua, picar en trozos pequeños, agregar Nostoc y la cantidad adecuada de agua. , revuelva hasta que esté gelatinoso, agregue las cebolletas picadas y revuelva para hacer bolitas de pescado;
e. Ponga el tofu en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva, agregue los tomates. llevar a ebullición, agregar las bolas de pescado y cocinar, sazonar.
Instrucciones especiales: Se utiliza para la fiebre, daño de fluidos corporales, indigestión, pérdida de apetito, sed y polidipsia causada por insolación y calor de estómago.
Sopa de huevo salado, melón de invierno y cola de pescado para toda la vida
Función: aliviar el calor del verano
Ingredientes: aproximadamente medio calabacín malicioso, 2 pescados salados, media cola de palometa, 1 trozo de jengibre.
Preparación:
a. Raspar, lavar y cortar en trozos el melón.
b Limpiar la cola del pescado, secarla y utilizar un poco de Marinar; sal durante 15 minutos;
c. Calentar la sartén, añadir una cucharada de aceite, añadir el jengibre y la cola de palometa, sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y mojar en media cucharada de vino;
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d. Lavar los huevos salados, abrir un bol y abrir ambos lados de las yemas
e. uso), agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que el melón esté lleno, agregue sal y proteínas y mezcle bien.
Simplemente hazlo.
Decocción Shengdi de Madreselva Despiadada
Función: antiinflamatoria y desintoxicante.
Ingredientes: 1 kilogramo de carne magra de cerdo, 15 gramos de madreselva, 20 gramos de rehmannia cruda y 15 gramos de purpurea.
Preparación:
a. Limpiar la carne magra cruda, agregar varios ingredientes y 6 tazones de agua.
b. gusto .
Nota especial: La madreselva es conocida como "antibiótico" en mi país y tiene efectos antiinflamatorios, desintoxicantes y eliminadores de pus.
Sopa de Carpa Cruciana Tie Shou Zhijie
Función: Tonificante del estómago
Ingredientes: 1 jin de pepino, 1 carpa cruciana.
Preparación:
a. Retire las escamas, los órganos internos y las branquias de la carpa cruciana y lávelos.
b. y sofreír el carpín por ambos lados, ligeramente amarillo, retirar
c. Raspar, limpiar y cortar en trozos
d. Poner en una cazuela el calabacín. Una cantidad adecuada de agua, hervir y poner. Para la carpa cruciana, cocinar a fuego lento durante media hora y sazonar.
Instrucciones especiales: utilizado para el calor del verano, debilidad física, fatiga mental, mareos y dolor de cabeza, úlceras en la boca y lengua, dolor de garganta, flema excesiva y otros síntomas.
Sopa de Invitados de Simen de Verano
Sopa Dulce de Raíz de Loto y Costillas de Cerdo
: aliviar el calor del verano y quitar el calor
Ingredientes: Cerdo Costillas, Raíz de Loto
Preparación:
a. Cortar las costillas y la raíz de loto en trozos y sazonar
b. durante 6-7 horas.
Nota especial: la raíz de loto se puede dividir en raíz de loto de estanque y raíz de loto de río. La raíz de loto de estanque es más refrescante y adecuada para hacer sopa. Las raíces de loto de río se vuelven negras cuando se remojan en agua o se fríen.
Sopa de Goujizi Lianggua y Costillas de Cerdo
: Elimina el calor y alivia el calor, elimina el calor interno y fortalece el cuerpo.
Ingredientes: melón frío, costillas
Preparación:
a. Lavar el melón frío y cortar en trozos triangulares;
b. Cortar las costillas en trozos, sazonar y añadir el caldo;
c. Cocinar durante 6-7 horas.
Nota especial: El melón frío debe estar fresco, de lo contrario arruinará la delicia de toda la olla de sopa.
Sopa vieja de pato y panceta de cerdo con jugo de comida para perros
: Nutre los pulmones y nutre la piel, alivia el calor del verano y quita el calor.
Ingredientes: 1 pato viejo, 1 panceta de cerdo.
Preparación:
A. Lavar el pato viejo, quitarle las vísceras y cortarlo en trozos.
b. sazone y agregue el caldo;
c. Cocine durante 6-7 horas.
Características gustativas: Los sabores del pato viejo y la panceta de cerdo se mezclan armoniosamente.
Nota especial: el pato viejo en sí está frío.
Sopa nutritiva de reyes de setas silvestres Lycium barbarum
: elimina el calor y reduce la inflamación
Ingredientes: seta ostra, seta paja, champiñones, caldo.
Preparación:
a. Escaldar los champiñones en agua durante dos días y dos noches;
b. Poner los champiñones en el caldo, agregar pimienta, sal. , glutamato monosódico y sazonar con esencia de pollo;
c.
Nota especial: A la hora de comprar champiñones, lo mejor es ir al supermercado a comprar aquellos que han sido procesados y encurtidos. Son salados y no se pudren después de guisarlos durante mucho tiempo; :