¿Cómo hacer harina de frijol sencilla?

Cuando era niño, mi abuelo llevaba la soja que yo mismo tostaba al molino del pueblo para procesarla. Después de molerlos, se los llevó a casa y los extendió sobre la placa. Todavía están calientes. Ahora puedes oler la fragancia. Mi madre usaba harina de arroz glutinoso para frotar el huerto y la mezclaba con azúcar al comer.

¿Materiales?

200 gramos de soja

¿Cómo hacer tú mismo harina de soja?

Limpiar y secar la soja.

Coloca la soja seca en una bandeja para horno, hornea en horno precalentado a 150 grados durante 22 minutos, saca y voltea una vez.

Vierte en una batidora y licúa a velocidad alta durante dos minutos.

La deliciosa harina de soja ya está lista.

Para seleccionar harina fina de frijol, puedes volver a tamizarla.

Consejos

1. La temperatura del horno varía de casa a casa y depende del ligero dorado. Si se hornea un poco más, el producto final será más fragante.

2. La potencia del mezclador de alta velocidad es diferente y la finura del producto terminado será diferente. Si quieres que quede más fino, puedes tamizarlo y hacerlo unas cuantas veces o más.