¿Cómo hacer delicioso el pollo en plato grande?
Es la primera vez que cocino pollo Da Pan y tía Xinjiang. ¡Ella hace comida deliciosa! No el picante de Douban. Muy sencillo. Especialmente agradable es el aroma de los chiles picantes y el picante de los chiles secos.
Mira, lo hizo de nuevo y descubrió que con simples condimentos se puede obtener un plato grande de pollo tan delicioso.
En comparación con otras recetas, su receta es pasta de frijoles/pasta de frijoles Pixian/salsa de tomate. El azúcar simple, la pimienta, el vino para cocinar, el ají seco, la pimienta y el ajo son deliciosos. (╯ ▽ ╰) Oh, si el vino de cocina se reemplaza por vino de sorgo, como el vino blanco, quedará más fragante.
Para el pollo, puedes utilizar pollo al horno de leña, pollo tres amarillos o muslos de pollo puro. Los muslos de pollo están deliciosos pero es necesario escurrirlos. El pollo está delicioso, pero comer la carne requiere más esfuerzo. ¡Recuerda calentar el agua si a mitad del guiso no hay suficiente agua! !
(La siguiente receta con agua Chaiji tarda aproximadamente 1 hora).
No me preguntes por qué uso tanta azúcar. ¡Mira el color del menú! ¡Pero no hay salsa de soja en absoluto! Siempre que el azúcar se fríe correctamente, no quedará dulce y el color será más brillante. Por supuesto que puedes usar azúcar de roca (mi azúcar de roca es demasiado grande, puedes calentarla en el microondas durante decenas de segundos para que se rompa fácilmente)
El proceso de freír el color del azúcar: después del aceite Cuando esté caliente sofreír el azúcar a fuego lento hasta que se derrita. Observe cómo el azúcar se profundiza, creando burbujas pequeñas y grandes. Luego las burbujas se hacen más pequeñas y desaparecen. ¡Deja ir a las gallinas ahora! ! Con el tiempo, se vuelve demasiado doloroso. Prefiero deber algo a exagerar.