¿Cómo hacer deliciosas y sencillas semillas de Sophora japonica?

Relleno de cerdo: 600 Sophora japonica: 700 Harina: 400

Condimentos

Puerros: Derecho Pimienta de Sichuan en polvo: Derecho Pimienta en polvo: Derecho Aceite de sésamo: Derecho Sal: Aceite adecuado: Jengibre adecuado: Vino de cocción adecuado: cantidad adecuada.

Pasos específicos

Primer paso

Remojar las flores frescas de Sophora japonica en agua durante 15 minutos, lavar y reservar.

Paso 2

Preparar el relleno de cerdo fresco.

Paso 3

Lava unos puerros y añade un trozo de jengibre.

Paso 4

Usa agua fría para amasar la harina hasta obtener una masa suave y déjala reposar durante 20 minutos.

Paso 5

Colocar la carne picada en un recipiente, añadir el jengibre picado, el aceite de sésamo, el vino de cocción, la pimienta en polvo, un poco de pimienta, la sal, la salsa de soja, la salsa de ostras y MSG. Revuelva en el sentido de las agujas del reloj con los palillos y agregue un poco de agua hasta que la carne picada se espese.

Paso 6

Blanquear las flores de Sophora japonica en agua hirviendo, sacarlas, enfriarlas con agua fría y exprimirlas.

Paso 7

Coloque las flores de Sophora japonica blanqueadas en el relleno de carne y mezcle uniformemente. Picar los puerros, mezclar bien con un poco de aceite de sésamo y luego incorporar el relleno.

Paso 8

Amasar la masa cocida uniformemente y extenderla con una bola.

Paso 9

El siguiente paso es hacer empanadillas y hacer empanadillas.

Paso 10

Agrega suficiente agua a la olla para que hierva, luego agrega las bolas de masa envueltas y empújalas dos veces a lo largo del borde de la olla con una cuchara para evitar que se peguen a la olla. Después de hervir, agregue un poco de agua fría, presione dos veces más y presione dos veces nuevamente, las bolas de masa estarán cocidas.

Paso 11

Sácalo y ponlo en un plato. Sirva con vinagre o aceite de chile según preferencia personal.