¿Son dañinas las perlas del té con leche?
Pero es muy probable que la gente no se sienta saciada después de beber sólo media taza de té con leche y, a veces, contiene demasiados aditivos de perlas, lo que hace que se sienta muy pegajoso. Entonces a algunas personas no les gusta. En el drama estadounidense "The Good Doctor", cuando Claire se quejó de que la pajita de té de burbujas que compró era demasiado fina y no podía comerse las perlas, Park Geun-hye le dijo: "De hecho, te bebiste esa cosa. Fue como agregando ositos de goma a la bebida." . ”
Si piensas como Park, me temo que te estás perdiendo una deliciosa sopa de yuca. Porque cualquiera que haya estado preparando té usted mismo probablemente sepa que estas "perlas" están hechas de harina de tapioca.
La yuca es el sexto cultivo alimentario más importante del mundo y es conocida como el "Rey del almidón". Hasta el día de hoy, en algunos países y regiones subdesarrollados, esta planta, que no requiere mucho suelo y es fácil de sobrevivir, sigue siendo un alimento básico.
La moda por la sopa de yuca sólo apareció en los últimos años. Cuando se lo presento a otros, siempre sospecho que la "sopa" que contiene puede ser engañosa. "Para hacer sopa sólo se necesitan sal y ciruelas" significa que para hacer sopa se utiliza sal y vinagre.
Los tiempos han cambiado y han pasado miles de años. Platos como la sopa de carne de West Lake, la sopa de pollo y maíz cortado en cubitos, la sopa de pescado desmenuzado con crisantemo y la sopa de tofu de tres hilos mencionada en "Shang Shu" do. No tomar sopa ni sopa de avena es muy satisfactorio.
El té con leche es una bebida. El té con leche tiene cuatro problemas principales: alto contenido de azúcar, alto contenido de grasa, alto contenido de cafeína y alto contenido de ácidos grasos trans.
La meseta de Mongolia es la ciudad natal de los pueblos nómadas y el lugar de nacimiento del té con leche. El más auténtico al principio es el té con leche de Mongolia. A los mongoles les gusta beber té caliente. Por la mañana bebían té y comían arroz frito, y calentaban el té restante a fuego lento para poder beberlo en cualquier momento.
El té con leche salada que beben los mongoles es principalmente té de ladrillo verde o té de ladrillo negro, y los utensilios de cocina son ollas de hierro. Al preparar té con leche salada, primero debe romper el té de ladrillos, poner una olla de hierro limpia al fuego, llenarla con 2 a 3 kilogramos de agua y agregar de 50 a 80 gramos de té de ladrillos rotos cuando el agua apenas hierva.
Cuando el agua vuelva a hervir durante 5 minutos, agregue la leche. La cantidad de leche es aproximadamente una quinta parte del agua. Revuelva ligeramente y luego agregue una cantidad adecuada de sal. Cuando toda la olla de té con leche salada empiece a hervir, poner una pequeña cantidad de arroz frito, luego hierve y sírvelo en un bol.