¿Cómo acabó en el plato la tan deshonrada patata?

Las patatas gourmet también se llaman patatas y patatas. Ahora no sólo son un manjar en los platos de todo el mundo, especialmente los occidentales, sino que también el puré de patatas y las patatas fritas hechas con ellas son amados por todos. Comida deliciosa. Pero, ¿sabías que no es fácil para las patatas ganarse el favor de la gente? Hace más de 100 años, ¡la gente todavía ignoraba y menospreciaba las patatas! Las patatas son originarias de América del Sur y fueron traídas a Europa por los españoles en el siglo XVI. Aunque los europeos saben que las patatas son un alimento, no les gusta servirlas en la mesa. Dijeron: "Las espigas son un alimento noble, porque siempre se extienden hacia el cielo y reciben la caricia del sol; en cuanto a las patatas, sus frutos siempre están escondidos bajo tierra y nunca ven la luz del día, lo cual no es nada noble". . ¡Tal vez todavía pueda tener algo que ver con el diablo que vive bajo tierra!"

Debido a este concepto, las patatas hervidas no llegaron a las mesas de los europeos ricos. Pero como las patatas son fáciles de cultivar, fáciles de sobrevivir y tienen altos rendimientos, rápidamente se convirtieron en el alimento más consumido por los pobres de Europa. Aunque los nobles ricos decían: "Las patatas son una sustancia nociva, pueden propagar enfermedades y no deben comerse", sin embargo, también creían que las patatas podían utilizarse como alimento barato para abastecer a los soldados del ejército y a los que padecían hambre. La gente común de la época lo comía.

Hacia 1850 apareció en Estados Unidos una nueva forma de comer patatas: fritas. Un día, un cliente quisquilloso insistió en que las patatas fritas por el Chef Clam estaban poco cocidas y pidió que le devolvieran su ración.

Crum estaba muy enojado, así que deliberadamente cortó las patatas en rodajas muy finas, las frió hasta que se doraran, luego se las sirvió al cliente y dijo: "Esta vez las patatas fritas deben estar bien cocidas".

Inesperadamente, el cliente dio un mordisco y descubrió que las patatas fritas estaban crujientes y deliciosas, por lo que se terminó un plato grande de una sola vez. Crum se inspiró en este incidente y promovió vigorosamente las patatas fritas finas y crujientes. Poco a poco, a más y más personas les gusta comer patatas fritas y el estado de las patatas también ha mejorado.

Más tarde, los científicos descubrieron en investigaciones que las patatas no sólo son ricas en vitaminas, sino que también pueden curar lesiones, diuresis, prevenir neuralgias y artritis, etc. Las opiniones de los científicos han afirmado claramente el valor de las patatas, haciendo que las patatas pasen de ser un objeto descuidado a convertirse en un manjar en el plato.