¿Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros en verano?

600 gramos de pollo con hueso negro, 5 gramos de sal, 3 rodajas de jengibre, 6 dátiles rojos y 10 gramos de láminas de ginseng americano.

Segundo, practica

1. Lavar medio pollo con hueso negro, dátiles rojos, rodajas de jengibre y rodajas de ginseng americano.

2. Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón y reservar, y cortar el pollo de hueso negro en trozos.

3. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, introduce el pollo sedoso en agua fría y lleva a fuego alto.

4. Después de que el agua hierva, recoge la espuma flotante.

5. Vierta el pollo de huesos negros y la sopa en la cacerola.

6. Añade rodajas de jengibre, rodajas de ginseng americano y dátiles rojos.

7. Tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas.

8.Después de guisar, retiramos el exceso de aceite con una cuchara.

9. Condimentar con sal.