Toda la explosión en Tenshindon es particularmente deliciosa. ¿Cómo se hace?

Cada ciudad tiene su propia comida única y sus hábitos y costumbres alimentarias tradicionales, por lo que muchas personas comen un plato llamado Quanbao en pequeños restaurantes cuando viajan a Tianjin. Mucha gente dice que es difícil saborear el sabor de Tianjin en otros lugares. Este plato también es un plato común entre los lugareños de Tianjin. El sabor es muy bueno y los ingredientes ricos. Entonces, ¿cómo se hace? Aquí hay algunas sugerencias.

Primero, prepara completamente los ingredientes. La razón por la que es delicioso es que tiene muchos ingredientes y un rico sabor. Incluso los ingredientes más básicos incluyen pollo y cerdo cortados en cubitos. Los mariscos incluyen calamares en rodajas y pequeños trozos de pepino de mar. Además, la carne de cangrejo se debe cortar en trozos pequeños y se deben pelar las líneas de los camarones. Además, también puedes añadir algún marisco fresco, vieiras, etc. Para realzar la textura crujiente, también puedes añadir algunos pepinos o zanahorias. En primer lugar, estos son suficientes para los ingredientes básicos. Antes de procesar estos ingredientes, también debemos preparar suficientes condimentos, como sal, esencia de pollo, pimienta y almidón, que son los más básicos, además de vino de cocina, salsa de soja, etc. Después de preparar todos los materiales, podemos pasar al segundo paso.

La segunda es que una vez que los ingredientes estén completamente preparados, se puede realizar el preprocesamiento de los materiales. En primer lugar debemos escaldar los mariscos, como los pepinos de mar, las vieiras y los calamares, que conviene escaldar primero. Los cubos de camarones, pollo y cerdo se deben sazonar nuevamente con sal y aceite. Esta parte se debe envolver en sal, esencia de pollo, salsa de soja, almidón y otros condimentos y dejar marinar durante unos 15 minutos. El cerdo y los camarones, sin salsa de soja, se envuelven en masa y se marinan juntos. Después de marinar, agregue aceite a la sartén.

De esta forma se completa la preparación preliminar de ingredientes. Este es el paso final. El último paso es sofreír la sartén con la cebolla, el jengibre y el ajo, luego sofreír la carne hasta que los mariscos estén casi cocidos y finalmente agregar el pepino y la carne de cangrejo, que son más fáciles de cocinar. Por último se añade un poco de vino de cocción, mejor si queda caldo, después se añade un poco de caldo, se sofríe a fuego fuerte para reducir el jugo y ya está listo para servir.