No hiervas los langostinos en agua, te enseñaré a hacerlos al estilo tailandés. Son tan fragantes y deliciosos que no podrás dejar de comerlos.

Los “Camarones con Tomate y Limón” con un toque del sudeste asiático no se sirven fríos, sino camarones al limón calientes. Como es para el bebe de casa, se saltean sin añadir guindilla. Agregar pimienta negra lo hará un poco más picante, que puede aumentarse o disminuirse según el gusto personal.

300g de gambas frescas, 30g de pasta de tomate, un poco de cilantro picado (para decoración)

Adobo:

1 limón amarillo, 5g de aceite de oliva, 10 gramos de ajo de cilantro picado, 5 gramos de cilantro picado, 1,5 gramos de pimienta negra y 1,5 gramos de sal.

Paso 1

Preparar los ingredientes principales, los camarones son camarones blancos.

Paso 2

Debido a que los camarones deben marinarse primero, debes preparar la marinada con anticipación. Exprime 15 gramos de jugo de limón de los limones frescos y reserva. ajo y cilantro.

Paso 3

Lavar las gambas frescas, cortar los bigotes y las pistolas de las gambas, cortar el lomo pero sin cortarlo y quitar las líneas de las gambas.

Paso 4

Pon las gambas limpias en un bol y vierte todos los ingredientes de la marinada: zumo de limón, sal, aceite de oliva, ajo picado, cilantro picado y pimienta negra. uniformemente y deje marinar durante 10 minutos.

Paso 5

Calienta la olla y vierte la cantidad adecuada de aceite de oliva.

Paso 6

Vierte los camarones y la marinada en la olla y sofríe uniformemente a fuego alto.

Paso 7

A continuación vierte la salsa de tomate y sofríe uniformemente.

Paso 8

Freír los camarones hasta que estén cocidos y servir.

Paso 9

Después de servir, espolvoreamos un poco de cilantro picado y ponemos encima rodajas de limón a modo de decoración.