¿Cómo hacer deliciosos los cangrejos peludos?

Ingredientes: cangrejos peludos, jengibre

Herramientas: olla, vaporera

Pasos de elaboración

Limpiar los cangrejos peludos. con un cepillo Limpiar y enjuagar bien con agua del grifo. (Recordatorio: hay muchas impurezas y bacterias en el caparazón peludo del cangrejo, especialmente en el pelo de las patas grandes, así que asegúrese de enjuagarlos).

2. , retira los fideos peludos de cáscara de cangrejo. Colócalo boca abajo en la vaporera, pon 5-6 rodajas de jengibre y cocina al vapor a fuego medio durante unos 15 minutos. (Consejo: cocinar al vapor el caparazón del cangrejo hacia abajo puede evitar que la pasta de cangrejo se salga y reducir la pérdida de nutrientes).

3. retira el corazón, el estómago y el intestino del cangrejo, puedes comer el resto si quieres. (Para mojar la salsa 1: un poco de azúcar, jengibre picado hasta obtener un polvo fino, un poco de vinagre; para mojar la salsa 2: salsa de soja, vinagre, pimiento morrón, ajo).

Después de cocinarlos al vapor, los cangrejos peludos mostraron una gran sonrisa, muy hermosa. Comer cangrejos peludos es un trabajo duro y un proceso de degustación y disfrute lento, por lo que no hay necesidad de apresurarse.