¿Cómo se llama el boniato que se puede pelar y comer?

Nombre científico chino

Jicama

Nombre científico latino

Pachyrhizus erosus

También conocido como

Kudzu, batata, batata, fango, kudzu

También conocidas como batata, batata, boniato, batata y rábano molido, se les llama batatas en la mayoría de los lugares de Hubei. y Guizhou, y la batata en Hainan Pueraria lobata (también escrita como "Kudzu") se llama Huan Kua (huan kua, que significa lo mismo que una especie exótica especial más "abanico") en Fujian y otros lugares, y es así. llamado Lifu y Gateway en el área de Chaoshan. Se cultiva más en Sichuan, Hubei, Chongqing y la provincia de Taiwán en mi país.

La jícama es una enredadera herbácea anual o perenne que puede formar raíces en la familia de las leguminosas Leguminosae. Las raíces de la jícama son redondas y cónicas, de piel y pulpa blancas. No tienen semillas, son crujientes, tiernas y jugosas. Son ricas en azúcar, proteínas y vitamina C. Se pueden comer crudas o cocidas.

La jícama es una hierba entrelazada anual de la familia Leguminosae. También conocido como rábano molido y patata fría. Se comen las raíces. Distribuido en América tropical y Asia tropical. Se cultiva comúnmente en el sur del río Yangtze en China, con mayor producción en Guizhou, Sichuan, Hunan, Guangdong, Guangxi, Hubei y otros lugares.