La nata no se puede montar

La razón por la que la nata para montar no se puede montar puede ser porque la temperatura de la nata es demasiado alta también puede ser que la temperatura interior sea demasiado alta;

La nata para montar puede ser demasiado alta; Parece sencillo, pero en realidad hay muchas cosas a las que hay que prestar atención:

La nata refrigerada es más fácil de montar. La nata comprada debe conservarse en el frigorífico. Al usarla de esta manera, la nata para montar quedará en estado de hielo, lo que facilitará el montaje.

La temperatura interior es muy alta en verano Además de refrigerar la nata, lo mejor es meter el recipiente en el frigorífico un rato. La temperatura interior también debe mantenerse por debajo de los 18 grados, para que así sea. el efecto de azote es mejor.

Cuando utilices un batidor de huevos automático para batir la nata, utiliza velocidad media o alta y mantén la velocidad en 160-260 rpm hasta que el brillo de la nata desaparezca y aparezcan picos suaves.

También se debe prestar atención al volumen de nata sin montar colocada en el tanque de mezcla. No puede ser inferior al 10% del volumen del tanque, ni superior al 25% del volumen del tanque. de lo contrario la calidad del producto se verá afectada.