¿Cuál es más fácil de cocinar, las patatas o los frijoles?

Las judías son más fáciles de cocinar que las patatas. Por lo tanto, las patatas y los frijoles deben guisarse primero antes de agregar los frijoles.

Patatas guisadas con judías

Ingredientes: 400g patatas, 400g cerdo, 500g judías

Accesorios: 3g salsa de ostras, 5g pimienta, 10 gramos aceite, 4 gramos de sal, 8 gramos de cebolla de verdeo

Elaboración:

①Primero, lava las patatas y las judías.

② Luego, corta la carne en rodajas y rompe las patatas en trozos con un cuchillo.

③ Calentar el aceite en el wok, sofreír el pimiento hasta que esté fragante, sofreír la carne hasta que cambie de color y verter aproximadamente 1 cucharada de salsa de soja.

④Añadir los dados de patata y sofreír.

⑤Añadir al mismo tiempo agua, sal y salsa de ostras, hasta que el agua esté al nivel de las verduras.

⑥Colocar las judías sobre las patatas, taparlas, hervir la olla y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Después de 10 minutos mezcle los frijoles y las patatas.

⑦Por último, añade la cebolla verde picada y revuelve uniformemente.