¿Cuáles son algunas comidas deliciosas?
(1) Cortar y remojar las judías, cortar el pimiento en gajos, el mijo picante, cortar y remojar la cebolla de verdeo, el jengibre y el ajo y reservar.
② Calienta aceite en una olla, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo. Añade una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras y media cucharada de pasta de judías. , añadir un poco de sal, sofreír las judías durante un minuto y sofreír el pimiento unos 2 minutos.
Recordatorio: Puedes agregar sal o no. ¡Puedes probarlo al final y agregarlo según corresponda!
Comida
Carne de cerdo, pimiento verde, ajo y jengibre rallados, salsa de soja ligera, vino de cocción, almidón, fideos.
Método de trabajo
① Cortar la carne de cerdo en tiras, añadir dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, una cucharada pequeña de pimienta y una cucharada de almidón, y dejar marinar durante 10 minutos. Triture el ajo y el jengibre y reserve.
(2) Calentar el aceite en una olla, saltear el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregar la carne de cerdo desmenuzada, sofreír hasta que se rompa, agregar la carne de cerdo desmenuzada, sofreír unas cuantas veces, agregar una cucharada de soja ligera. salsa y sofreír uniformemente. Levante la olla.
Comida
Patatas, salchichas, pimientos verdes, arroz partido, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y pimienta.
Forma de elaboración
1 Pelar y cortar las patatas, cortar en rodajas el jamón y el pimiento verde, picar los ajos y reservar.
2 Calentar aceite en una olla, agregar las papas chips y sofreír hasta que se doren ligeramente, agregar las lonchas de jamón y sofreír hasta que estén fragantes, agregar el pimiento verde y el ajo picado y sofreír.
3 Añade una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de pimienta y revuelve uniformemente.
Comida
Camarones frescos, chile, mijo, ajo, raíces florales, salsa de soja, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal.
Método de trabajo
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Añadir una cucharada de salsa de soja media clara, media salsa de soja oscura, una cucharada de condimento, una cucharada de salsa de ostras y un poco de sal, sofreír durante 3 a 5 minutos, agregar la cebolla verde picada.
Método de trabajo
1 Cortar las zanahorias, lavar las setas y cortar el brócoli en rodajas.
2. Hervir agua en una olla, verter unas gotas de aceite y un poco de sal (el brócoli cocinado así quedará verde, lo cual es muy nutritivo), verter el brócoli en el agua y tomar. fuera.
En una olla calentar aceite y sofreír la cebolla y el ajo picados, agregar los champiñones y sofreír hasta que estén tiernos, agregar las rodajas de zanahoria y sofreír hasta que cambien de color, agregar el brócoli blanqueado, agregar una cucharada de salsa de soja light y una cucharada de salsa de ostras, si está salada añadir un poco de sal y sofreír uniformemente.
Método de trabajo
1. Mezclar primero una salsa: dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de almidón, una cucharada de sal, un poco de azúcar y medio vaso de agua.
2 Pelar las patatas y cortarlas en trozos de fuego. Enjuagar el almidón con agua. Llevar el agua a ebullición y cocinar durante 10 minutos antes de sacarlas. como arroz glutinoso, puedes cocinar por 5 minutos).
3 Echa aceite caliente en la olla y fríe las patatas hasta que se doren por ambos lados. Vierta la espuma y revuelva uniformemente. Vierta la salsa y cocine hasta que espese. ¡Espolvorea algunas flores de bondad!
Método de trabajo
1. Triturar la carne, pelar, lavar y cortar en dados las patatas, triturar el jengibre y la cebolleta y reservar.
2. Hervir agua en una olla, añadir las patatas cortadas en cubitos y blanquear durante 2-3 minutos, luego retirar.
En una olla calentar aceite y sofreír las chalotas y el jengibre, sofreír la carne picada hasta que cambie de color y sofreír las patatas cortadas en dados uniformemente.
4 Añade dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, vierte agua con almidón semifijo (es decir, agua y almidón), y vierta la pimienta. Revuelva y cocine hasta que la sopa se espese.
Método de trabajo
1. Limpiar la cola del pelo y cortar en rodajas la cebolla verde, el jengibre rallado, el mijo y el arroz aromático para su uso posterior.
2 Poner en la cola del pelo la cebolla rallada y el jengibre, encurtir una cucharada de vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos.
3 Preparar la salsa al marinar: dos cucharadas de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa fría, un poco de sal y el azúcar, añadir medio bol de agua, mezclar bien y reservar.
4Pon los trozos de pescado en el aceite caliente de la olla y fríelos a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.
Poner el aceite en una olla 5, sofreír la cebolla y el jengibre, añadir los trozos de pescado, verter el jugo seleccionado y cocinar durante 3 minutos. Finalmente, agregue medio tazón de almidón y cocine hasta que espese, espolvoree con un poco de cebolla verde picada.
Método de trabajo
1. Cortar el tofu en cubos, hervir el agua en la olla, verter el tofu en el agua hirviendo y sacarlo (unos 2 minutos).
2 Calentar aceite en una olla, sofreír la cebolla y el ajo picado, sofreír unos cuantos chiles, agregar una cucharada de pasta de frijoles y sofreír aceite rojo, verter medio bol de agua para evitar el tofu. , vierte el tofu, agrega dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y azúcar.
3 Llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar durante 3-5 minutos. Vierta medio tazón de almidón y cocine hasta que espese.
¡Espolvorea cebolla verde!
Los champiñones en salsa de ostras son deliciosos, bajos en grasa y deliciosos ~ deliciosos para tu próxima comida
Comida
Pesa los champiñones, los pimientos verdes, el mijo, el ajo y cebolla verde, salsa de soja y salsa de ostras.
Forma de elaboración
1 Quitar el tallo a las setas, lavarlas y cortarlas en trozos, cortar en rodajas los pimientos verdes, picar los ajos y las cebolletas y reservar.
2. Caliente el aceite en una olla y saltee la cebolla y el ajo picados hasta que estén fragantes. Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos. Agregue el mijo y el pimiento verde picante y saltee hasta que estén crudos.
3 Añade una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de salsa de soja, sofríe hasta que esté fragante y sirve.
Forma de elaboración
1 Lavar las berenjenas, cortarlas en tiras largas, espolvorear con una cucharada de sal y dejar marinar durante 10 minutos.
2 Prepara la salsa al encurtir berenjenas: dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vino de cocción, una pequeña cantidad de azúcar, una cucharada de almidón, agregue medio tazón de agua y mezcle bien.
3. Exprima el agua salada de la berenjena, agregue la maicena, revuelva para cubrir uniformemente, vierta aceite caliente en la olla, fría hasta que esté amarilla y sirva.
4. Calentar aceite en una olla, sofreír la cebolla y el jengibre, sofreír la carne picada, agregar media cucharada de pasta de frijoles y sofreír el aceite rojo, sofreír las berenjenas uniformemente, verter la salsa y cocine hasta que espese.
Dos pequeños de gluten, pimiento verde, mijo, ajo, salsa de soja, chile en polvo, sal, comino en polvo.
Forma de elaboración
Partir 1 gluten en trozos, triturar el pimiento verde, picar la cebolla y el ajo, picar el mijo y la pimienta de Sichuan y reservar.
2 Calentar aceite en una olla, sofreír la cebolla y el ajo y sofreír el gluten un rato. A mí personalmente me gusta sofreírlo un rato para que quede riquísimo. ¡El gluten se dora ligeramente y se fríe con canela verde!
3 Añade una cucharada de salsa de soja, una pequeña cantidad de chile en polvo, una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de cúrcuma en polvo y revuelve uniformemente.
Una comida casera muy sencilla, deliciosa y nutritiva, ¡sin problemas en la cocina!
Comida
Tres pimientos verdes, tres huevos, ajo picado, salsa de soja light, salsa de ostras, sal.
Forma de elaboración
1 Cortar el pimiento verde en rodajas, batir los huevos y sofreír hasta que estén cocidos.
2 Calentar aceite en una olla y sofreír el ajo picado, agregar el pimiento verde y sofreír hasta que esté crudo, agregar los huevos y sofreír, agregar una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras y un poco de sal y mezclar bien.
Comida
Un pepino, tres huevos, cebolla de verdeo picada, salsa de soja, sal.
Método de trabajo
1 Cortar el pepino en rodajas, picar la cebolla de verdeo y reservar, batir los huevos.
Calienta aceite en una olla, vierte los huevos y sofríe hasta que estén cocidos, luego sirve.
3 Calentar aceite en una olla y sofreír cebolla de verdeo picada, agregar el pepino y sofreír unas cuantas veces, añadir una cucharada de salsa de soja y un poco de sal y sofreír unas cuantas veces. , agregue los huevos y sofría uniformemente. Si no estás seguro del contenido de sal, ¡dale una prueba final y agrégala a tu gusto!
Método de elaboración
Hacer una pasta con 1 trozo de carne, añadir una clara de huevo, cebolla picada y jengibre, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de almidón y un poco de pimienta, un poco de sal, remover en un sentido un rato. ¡Revuelva vigorosamente!
Marina la carne un rato y mezcla la salsa: una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de almidón, un poco de sal, añade media recipiente con agua y mezclar bien.
3 Cortar el pimiento verde en trozos largos, cortar un lado y quitarle las semillas, y rellenarlo con el relleno de carne preparado.
4. Calentar aceite en la olla, sofreír primero el lado del relleno de carne, sofreír el pimiento verde de ese lado, sofreír hasta que esté amarillo, verter el jugo y cocinar hasta que espese!
Comida
Col china, fideos, huevos, ajo picado, salsa de soja, salsa de ostras, esencia de pollo
Método de trabajo
1 , Repollo triturado, huevos. Rompa los fideos y cocine hasta que estén tiernos o déjelos en remojo en agua caliente con anticipación.
2 Calentar aceite en una olla, sofreír los huevos y servir.
3 Calentar aceite en una olla, sofreír el ajo hasta que esté fragante, agregar el repollo y sofreír hasta que esté suave, agregar los fideos y los huevos, revolver bien, agregar una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras y una pequeña cantidad de esencia de pollo, ¡revuelva bien!
Comida
Tres huevos, dos salchichas, tres pimientos de piel fina, salsa de soja, salsa de ostras, cebolla verde picada.
Forma de elaboración
1 Cortar el pimiento verde en dados, cortar el jamón en lonchas, batir los huevos y sofreírlos antes de servir.
2 Añadimos a la olla aceite caliente y sofreímos las rodajas de chorizo, añadimos la cebolla de verdeo y el pimiento verde picados, sofreímos hasta que estén crudos, añadimos los huevos, añadimos una cucharada de salsa de soja light y una cucharada de salsa de ostras y sofreír.
Comida
Judías largas, carne picada, cebolla, jengibre, ajo, mijo, salsa de soja, salsa de ostras, pasta de judías.
Forma de elaboración
1. Cortar las judías largas en dados, picar la carne, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
2. Hervir agua en una olla, añadir un poco de sal y unas gotas de aceite, verter los frijoles en el agua y cocinar durante unos 2 a 3 minutos.
3. Calentar aceite en una sartén, añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color. Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe. Agrega un poco de pasta de frijoles y sofríe. Vierta los frijoles, agregue dos cucharadas de salsa de soja y saltee una cucharada de salsa de ostras.
Método de trabajo
1 Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras, cortar las patatas en tiras, lavar el almidón y remojarlas primero en agua.
2 Mezcla una salsa fría: una cucharada de ajo picado, una cucharada de cebolla verde picada, una cucharada de semillas de sésamo, una cucharada de chile en polvo y rocía con aceite caliente. Agrega tres cucharadas de salsa de soja, una cucharadita y media de vinagre, una cucharadita y media de azúcar y una cucharadita y media de sal y mezcla bien.
3. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega las papas ralladas, el pimiento verde rallado y el agua para blanquear, cocina por 1-2 minutos, saca, vierte la salsa fría, agrega el cilantro y mezclar bien!
Método de trabajo
1: Lavar y preparar guarniciones. Cortar la carne magra en rodajas, añadir la clara de huevo,
una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de almidón, mezclar bien y dejar marinar durante 20 minutos.
2: Caliente el aceite en una olla, saltee el jengibre y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agregue una cucharada de pasta de frijoles y los ingredientes de la olla caliente y saltee el aceite rojo, agregue dos tazones de agua y deje hervir. , agregue las verduras y los brotes de soja, retire después de cocinar.
3: Añade las lonchas de carne cortadas y cocina, luego vierte la carne y la sopa en los platos previamente pescados (lo mejor es añadir la carne trozo a trozo).
4: Añade unas semillas de sésamo blanco, cebollas verdes picadas, granos de pimienta de Sichuan y chiles secos, vierte aceite caliente para estimular el aroma y espolvorea con cilantro.
Método de trabajo
1. Limpiar la cola del pelo y cortar en gajos la cebolla de verdeo, el jengibre rallado, el ajo y el mijo para su posterior uso.
2 Poner en la cola del pelo la cebolla rallada y el jengibre, encurtir una cucharada de vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos.
3 Preparar la salsa al marinar: dos cucharadas de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa fría, un poco de sal y el azúcar, añadir medio bol de agua, mezclar bien y reservar.
4Pon los trozos de pescado en el aceite caliente de la olla y fríelos a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.
5. Dejar aceite en la olla, añadir las chalotas y el jengibre y sofreír, añadir los trozos de pescado, verter la salsa y cocinar durante 3 minutos. Finalmente agregue medio tazón de almidón y cocine hasta que se destaquen las cebolletas——
Método de trabajo
Corte 1 solomillo de ternera en forma de piel fina, agregue una clara de huevo, una cucharada de soja. salsa, una cucharada de pimienta y una cucharada de almidón y dejar marinar durante 15 minutos.
Después de marinar la carne, corte las guarniciones, los chiles secos, el ajo picado, el jengibre rallado y la cebolla verde picada y reserve.
Calienta aceite en una olla, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el jengibre rallado y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.
4. Sofreír la carne hasta que cambie de color, agregar el ajo picado y el chile seco, sofreír uniformemente, agregar dos cucharadas de salsa de soja, un poco de azúcar y media cucharadita de condimento matsutake, sofreír uniformemente y espolvorear con un poco de cebolla verde picada.
Brócoli fresco con ajo bajo en grasa ~ nutritivo, saludable y delicioso
Comida
Brócoli, ajo, mijo, salsa de soja, salsa de ostras.
Método de trabajo
1. Cortar el brócoli en floretes pequeños, poner agua en la olla y hervir, añadir unas gotas de aceite y un poco de sal, verter el brócoli, blanquear. el agua y retirar.
2 Calienta aceite en una olla, saltea el ajo y el mijo, agrega dos cucharadas de salsa de soja, cocina una cucharada de salsa de ostras, agrega el brócoli, revuelve bien y sirve.
Lentejas fritas vegetarianas caseras sencillas ~ La comida sana y nutritiva de Kuaishou
Comida
Lentejas, pimiento rojo, rodajas de ajo y jengibre, salsa de soja, salsa de ostras y esencia de pollo
1. Triturar el pimiento rojo, lavar y desmenuzar las lentejas largas, hervir agua en una olla, añadir unas gotas de aceite y un poco de sal, verter las lentejas ralladas, escaldar durante 2. -3 minutos, y retirar.
2 Calienta aceite en una olla y sofríe las rodajas de ajo y jengibre, los trozos de pimiento rojo y las lentejas hasta que estén fragantes. Añade la cantidad adecuada de sal, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras y un poco. esencia de pollo.