¿Cómo hacer leche de soja espesa a partir de la leche de soja que se vende en el exterior?

¿Cómo hacer leche de soja espesa a partir de leche de soja que se vende en el exterior?

¿Cómo hacer leche de soja espesa a partir de leche de soja que se vende en el exterior? Hay muchos valores para la salud y la nutrición, entonces también podemos preparar leche de soja en la vida diaria. Entonces, ¿cómo hacer leche de soja espesa a partir de la leche de soja que se vende en el exterior?

¿Cómo hacer leche de soja? Cómo hacer que la leche de soja se venda en el exterior

La leche de soja es algo bueno heredado de nuestros antepasados. Sin embargo, la leche de soja actualmente en el mercado utiliza soja genéticamente modificada para piensos sin escrúpulos o para reducirla. esquinas y ahorrar combustible, la leche de soja tiene pesticidas añadidos, leche de soja en polvo, espesante y sabor.

Condiciones indispensables para una buena leche de soja

El método para elaborar leche de soja de alta calidad es: remojar la soja no transgénica durante 24 horas y luego triturarla hasta obtener una pasta en un procesador de alimentos. y luego use una bolsa de tela para filtrar los restos de frijol. La leche de soja resultante se hierve a fuego lento y se le añade azúcar para preparar una bebida. Después de que una taza de frijoles pasa por estos tediosos procesos, la leche de soja producida es aproximadamente menos de 500 ml. La buena leche de soja tiene una consistencia ligeramente superior, un rico sabor a frijol en la boca y un ligero dulzor de azúcar de roca.

El método tradicional anterior dura la mayor parte del día, por lo que el anterior propietario empezó a preparar leche de soja a mitad de la noche. Cuanto más se cocina, más fragante se vuelve. La dificultad es que cuanto más lo cocinas, más espeso se vuelve, y cuanto más lo cocinas, más fácil se quema, pero hay que cocinarlo para eliminar por completo la toxicidad de las saponinas.

Aditivos terribles

La leche de soja cruda puede provocar fácilmente un "falso hervor" durante el proceso de cocción, es decir, seguirá apareciendo una gran cantidad de espuma, provocando que la leche de soja se desborde. todo el tiempo, y alguien necesita vigilarlo, revolverlo y cocinarlo hasta que la espuma se desinfle, lo cual también lleva tiempo. Como dice el refrán, "el tiempo es oro", los comerciantes inteligentes pueden resolver este problema simplemente agregando antiespumante.

Lo que es aún más repugnante es que agregar leche de soja en polvo para aumentar la concentración es simplemente agregar agua disfrazada para vender leche de soja de calidad inferior. La leche de soja en polvo se compone de esencia y almidón vegetal. Cuando se agrega a la leche de soja, solo se necesitan cinco minutos para aumentar la concentración. Este tipo de leche de soja no sabe a frijol, solo tiene un sabor dulce.

¿Cómo hacer que la leche de soja sepa bien?

¿Cómo distinguir la calidad de la leche de soja? En primer lugar, puedes hacer una mirada, dos olores y tres bebidas.

"Mirar" significa que la apariencia debe ser de color blanco lechoso, ligeramente amarillo y una capa de piel de soja flotará después de enfriarse.

"Olor" significa que la leche de soja de alta calidad tendrá un fuerte aroma a soja, mientras que la leche de soja de calidad inferior estará llena de olor a soja.

"Beber" significa que la leche de soja debe tener un fuerte sabor a soja y un poco de dulzura en la boca.

El consumo regular de leche de soja puede mejorar la piel de la mujer y retrasar el envejecimiento. Soy un gran admirador de la leche de soja. Para poder beber leche de soja segura todos los días, compré una máquina de leche de soja desde muy temprano. Cabe señalar que la leche de soja es un producto de soja y puede estropearse fácilmente, por lo que es mejor prepararla y beberla ahora. Hoy en día, aunque existen muchas máquinas de leche de soja que hacen la vida más fácil bebiendo leche de soja, la forma tradicional de hacer leche de soja todavía NO está en mi mente. 1.

Tiempo de cocción

Leche de soja salada

Preparación: Calentar la leche de soja, añadir vinagre blanco, gambas y verduras encurtidas y mezclar bien.

Nota: La leche de soja se espesa debido a la acidez. A veces quieres beber sopa caliente pero te preocupa que las calorías sean demasiado altas. Esta abundante y deliciosa leche de soja salada es una buena opción.

Leche de Soja y Cúrcuma

Método:

1. Cocer la soja al vapor y congelarla en el frigorífico.

ii. Saltee las cebollas, el ajo y los chiles hasta que estén fragantes. Agregue la cantidad adecuada de agua y soja y deje hervir. Agrega una cucharadita de cúrcuma, colócala en un procesador de alimentos y haz puré los frijoles.

Tres: Añade un poco de agua a hervir la leche de soja, luego añade pimienta y sal marina al gusto.

Nota: La leche de soja con cúrcuma puede desintoxicar el hígado y beber más puede mejorar la inmunidad.

1. Ingredientes

Frijoles, arroz, mijo, arroz negro, maíz, trigo sarraceno, avena, sorgo.

2. Pasos de elaboración

1. Espuma: Remojar los ingredientes en agua durante 6-8 horas en verano y 8-10 horas en invierno, lo que se empape bien.

2. Molienda de leche de soja: Antiguamente se utilizaba la molienda con piedra, pero ahora existe un refinador especial, que mejora mucho la eficiencia. Las máquinas domésticas de leche de soja también han llegado a miles de hogares y son muy convenientes.

3. Filtración: Utilice una gasa para filtrar la leche de soja molida y retirar los restos de frijol. La leche de soja elaborada a partir de cereales integrales no se puede filtrar.

4. Cocine la leche de soja: Diluya la leche de soja filtrada con agua según sea necesario, póngala en una olla, hiérvala a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y podrá beber. él.

3. Eficacia

Bébelo en primavera y otoño para nutrir el yin e hidratar la sequedad, y concilia el yin y el yang bébelo en verano para aliviar el golpe de calor, prevenirlo y saciar la sed; bébalo en invierno para disipar el frío, calentar el estómago, nutrirlo y fortalecerlo.

4. Tabúes sobre beber leche de soja

1. Cómelo con huevos

No es raro comer un huevo cuando se bebe leche de soja por la mañana. o hervir huevos con leche de soja. La "escritura dietética" popular. La leche de soja tiene un sabor dulce y un carácter suave. Contiene proteínas vegetales, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Beberla sola tiene un fuerte efecto nutritivo. Sin embargo, hay una sustancia especial llamada tripsina en la leche de soja. Después de combinarse con la clara de huevo y la ovoalbúmina, provocará la pérdida de nutrientes y reducirá el valor nutricional de ambos.

2. Bebe mucha leche de soja.

Beber demasiada leche de soja de una vez puede provocar fácilmente indigestión de proteínas, distensión abdominal, diarrea y otros síntomas.

3. Añade azúcar moreno a la leche de soja.

El ácido orgánico del azúcar moreno se combina con la proteína de la leche de soja, lo que producirá una precipitación desnaturalizada y destruirá los nutrientes.

4. Bebe leche de soja con el estómago vacío.

Si bebes leche de soja con el estómago vacío, la mayor parte de la proteína de la leche de soja se convertirá en calor en el cuerpo y consumido y el efecto suplementario no puede ejercerse por completo. Beber leche de soja y comer algunos alimentos con almidón, como bollos y pan al vapor, puede absorber y utilizar completamente los nutrientes.

5. Bebe leche de soja cruda.

La leche de soja cruda contiene sustancias tóxicas, que pueden provocar trastornos en el metabolismo de las proteínas y provocar síntomas de intoxicación. Y asegúrese de abrir la tapa cuando cocine leche de soja. Porque sólo abriendo la tapa las sustancias nocivas de la leche de soja se evaporan con el vapor de agua.

6. Mantener caliente en un termo

La leche de soja puede eliminar las sustancias calcáreas del termo. En condiciones de temperatura adecuadas, utilizando leche de soja como nutrientes, las bacterias del biberón se multiplicarán. La leche de soja se volverá rancia después de 3-4 horas.