¿Cómo hacer deliciosa la langosta?

Ingredientes necesarios: 4 libras de langosta, cantidades adecuadas de jengibre, ajo, chalotas, cebollas y pimientos.

Paso uno: Limpiar la langosta y frotar la panza de la langosta con un cepillo.

Paso 2: Prepare los ingredientes, corte el ajo, el jengibre, corte las cebolletas en gajos, corte las cebollas en cubos y corte el pimiento en gajos pequeños.

Paso 3: Calentar la olla y añadir aceite. Calienta el aceite y agrega un pequeño trozo de los ingredientes de la base de la olla caliente, sofríe hasta que esté fragante. Agrega los ingredientes picados y sofríe hasta que estén fragantes.

Paso 4: Echar el bogavante, sofreír a fuego alto y sofreír el bogavante hasta que cambie de color.

Paso 5: Añade una lata grande de cerveza, lleva a ebullición la sal condimentada, la esencia de pollo, el azúcar, la salsa de soja ligera, la pimienta blanca y las trece especias, y revuelve uniformemente.

Cocinar a fuego alto durante 10 minutos.

Paso 6: Apaga el fuego y deja la langosta en remojo en la sopa durante 10-15 minutos para que absorba completamente el sabor

Puntos clave en la producción:

1. Selección de langosta. Puede ser grande o pequeña, preferiblemente viva o de cáscara verde, que son más fuertes. Las langostas grandes con caparazón negro serán más delgadas y tendrán la cáscara vacía

2 Lavar las langostas limpiamente sin quitarles la cabeza ni los calambres de esta manera la carne de la langosta quedará más firme al cocinarla. .

3. Usa cerveza para guisar la langosta, lo que hará que la langosta quede más fragante.

Hay muchas maneras de hacer langosta, y esta es solo una de ellas. No se necesita aceite. Y es más adecuado para operaciones familiares, el sabor no es peor que el de los puestos de comida nocturnos. Este método tiene un sabor moderado, ni picante ni picante, y prueba principalmente el sabor original de la carne de langosta. Es muy divertido cocinar una olla tan grande como esta