¿Cuál es la diferencia entre las bolas grandes de arroz glutinoso de arroz amarillo y las bolas de arroz glutinoso comunes?

La diferencia entre las bolas de arroz glutinoso de arroz con ruibarbo y las bolas de arroz glutinoso comunes son:

1. Diferentes materias primas

En primer lugar, la diferencia en las materias primas. es que las bolas de arroz glutinoso de arroz con ruibarbo están hechas de arroz de ruibarbo, las bolas de arroz glutinoso comunes están hechas de harina de arroz glutinoso común.

2. El sabor es diferente

El segundo es la diferencia de sabor. Debido al cambio de materias primas, el sabor de las bolas de arroz glutinoso de ruibarbo y las bolas de arroz glutinoso comunes. también cambió.

3. Diferentes colores

Las bolas de arroz glutinoso con ruibarbo son amarillas, mientras que las bolas de arroz glutinoso comunes son blancas.

Cómo hacer bolas de masa de arroz con ruibarbo:

10 g/pieza de bolas de masa de frijol mungo preparadas con antelación.

2. Mezclar bien la harina de arroz con ruibarbo y el polvo de matcha, luego agregar agua hirviendo para blanquear los fideos. Amasar los fideos mientras se escaldan. Generalmente se acostumbra utilizar palillos y raspadores para amasar los fideos. No amasar los fideos directamente con las manos para evitar quemaduras. Espere hasta que los fideos estén casi formados con la mano.

3. Envolver el relleno en la piel y amasarlo hasta darle forma redonda.

4. Dale forma. Si no quieres comerlo en ese momento, se recomienda guardarlo en el frigorífico.