¿A qué distrito pertenece Tianjin Balitai?
Tianjin Balitai se encuentra al sureste de la ciudad de Tianjin y al suroeste del distrito de Jinnan, limitando con las ciudades de Beizhakou y Xiaozhan al este, con el distrito de Xiqing al oeste y cruzando el río Machang al sur desde Dagang. Street y Tangzhong en la nueva área de Binhai Las ciudades están una frente a la otra y están adyacentes a la ciudad de Xinzhuang en el norte. Hay un gran lago Tianjia en el área con un hermoso entorno circundante. También hay muchas villas y casas aquí, como el proyecto Balitai de Zhonghai. La parte sur de Bali Tainan también está cerca de Dagang y Tianjin Dagang. La brisa fresca sopla en verano, lo que la hace muy adecuada para vivir.
Balitai está situado en el cruce de Nankai, Heping y Hexi. Este lugar era originalmente una montaña en los charcos de agua en el sur, fuera de la ciudad vieja, y luego gradualmente se convirtió en una aldea. Recibe su nombre del hecho de que se encuentra a ocho millas de la ciudad vieja. Balitai es la ciudad más grande de la zona y es rica en recursos de tierra y mano de obra. El famoso "arroz Zhanqian" en el país y en el extranjero es como una perla, con un rico aroma y una larga reputación.
Especialidades de Balitai
1. Arroz Zhan
El arroz Xiaozhan es una especialidad de Tianjin y uno de los famosos arroces de alta calidad de China. Se originó en el área de Xiaozhan en los suburbios del sur de Tianjin. Comenzó en las dinastías Song y Liao y se hizo famoso a finales de la dinastía Qing. Alguna vez se usó como arroz real en el palacio real. Aquí se encontraba la "Estación", una ciudad militar en ese momento, por lo que se llamó Zhanfan. El sabor único del arroz Xiaozhan es "blanco por dentro y azul por fuera, brillante, pegajoso y glutinoso, con un regusto dulce".
2. Empanadillas de fruta fresca
El Tangyuan con relleno de fruta fresca es un snack de Tianjin. El método de producción consiste en utilizar fruta fresca, picarla en trozos, encurtirla con azúcar, hacer el relleno según la receta, moler el mejor arroz glutinoso hasta convertirlo en polvo y enrollarlo para darle forma. Se caracteriza por una fragancia refrescante, una harina suave y tersa y un rico aroma afrutado. El snack bar Bailou y el restaurante Jiang Nanchun en el área de Xiaobailou son los más famosos.
3. Shixiangzhai Mahua
Shixiangzhai Mahua es un snack especial en Tianjin y una variedad exclusiva de la famosa sede de comida de Tianjin Shixiangzhai. La masa para hacer este tipo de tortilla se elabora a base de huevos y leche en polvo, por eso también se le llama tortilla de natillas. El producto terminado aceite, huevos, leche y sésamo se integran en uno, y el sabor es fragante, dulce, crujiente y crujiente, con un regusto largo.
4. Gambas hervidas
Las gambas fritas son un plato importante de la cocina de Tianjin y una especialidad de Zhang Guisheng, director técnico de los restaurantes de Tianjin y maestro de cocina de Tianjin. Gracias a la tecnología de fritura, los ingredientes se pueden calentar en contacto directo con el wok. En comparación con la fritura, produce una piel de camarón crujiente y una carne tierna de camarón. Al mismo tiempo, puede mantener el jugo original, el color original y el sabor original de los langostinos, haciéndolos de color rojo más brillante y de sabor más fresco.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Balitai Town