¿Qué comen las mujeres? Cinco recetas anti-envejecimiento recomendadas.

Motivo de la recomendación: El brócoli es rico en vitamina C antioxidante y caroteno. Los científicos han demostrado que las verduras crucíferas son el mejor alimento antienvejecimiento y anticancerígeno. Es la mejor fuente de proteínas.

Plato delicioso: Bacalao crujiente con brócoli y judías

Ingredientes: 1 bacalao, brócoli, jengibre, ajo.

Condimentos: tempeh, sal, glutamato monosódico, vino de cocina, azúcar, pimienta, aceite para ensalada.

Práctica:

1. Marinar el bacalao con la cantidad adecuada de sal y vino de cocción, luego cocinarlo al vapor en una jaula durante 8-10 minutos, sacarlo y reservar.

2. Ponga aceite en la olla, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado y el tempeh, luego sazone con sal, glutamato monosódico y pimienta. Una vez frito el tempeh, viértalo sobre el bacalao preparado.

3. Se cuece el brócoli en agua con sal y se codifica alrededor del bacalao.

2. Alimento antienvejecimiento: el pescado

Motivo de la recomendación: Del pescado se puede obtener gran cantidad de proteínas. Los pimientos verdes y los pimientos rojos son los alimentos con mayor contenido en vitamina C. (100 gramos de pimientos verdes contienen 100 mg de vitamina C), y los alimentos más ricos en vitamina E son los frutos secos (como los piñones).

Plato delicioso: hilo de pescado Tai Chi

Ingredientes: carpa herbívora, pollo, piñones, granos de maíz, zanahoria, pimiento rojo y pimiento verde.

Condimentos: sal, glutamato monosódico, pimienta, vino de cocina, almidón, aceite para ensalada.

Ejercicio:

1. Cortar la carpa herbívora y el pollo en dados pequeños. Sazonar el pescado cortado en cubitos con sal, glutamato monosódico y vino de cocción. Blanquee los granos de maíz, las zanahorias picadas, los pimientos rojos picados y los pimientos verdes picados en agua hirviendo y reserve.

2. Coger los dados de pollo y pescado engrasados ​​respectivamente.

3. Poner un poco de aceite en la olla, agregar el pescado y las verduras cortados en cubitos, sofreír juntos, agregar sal, glutamato monosódico, pimienta al gusto y finalmente espesar con almidón, sacar y poner. el costado del plato.

4. Freír el pollo cortado en cubitos de la misma forma que el pescado cortado en cubitos, y poner el pollo frito cortado en cubitos al otro lado del plato.

3. Alimento antienvejecimiento: la cebolla

Motivo de recomendación: La cebolla puede limpiar la sangre, reducir el colesterol y resistir el envejecimiento, mientras que el marisco puede aportar una gran cantidad de proteínas y es saludable. rico en zinc.

Plato delicioso: Sopa de marisco con cebolla

Ingredientes: cebolla, calamares frescos, gambas frescas, huevas de cangrejo, setas paja, huevos.

Condimentos: sal, glutamato monosódico, pimienta, vino de cocina, sopa clara.

Práctica:

1. Batir los huevos, añadir la sal, el glutamato monosódico, la pimienta y las claras, mezclar bien, cocinar al vapor en un cajón, sacar y reservar.

2. Cocine por separado las cebolletas picadas, las rodajas de champiñones en tiras y los gajos de marisco, retírelos y colóquelos sobre los huevos al vapor.

3. Poner la sopa clara en la olla, sazonar con sal, glutamato monosódico, pimienta y vino de cocción. Después de hervir, verter sobre los mariscos y la natilla de huevo.

4. Alimento antienvejecimiento: el tofu

Motivo de la recomendación: Además del pescado y las gambas, el tofu también es una muy buena fuente de proteínas. Al mismo tiempo, los alimentos de soya contienen una sustancia química llamada isoflavonas, que pueden reducir el espacio de actividad del poderoso estrógeno. Si le preocupa tener cáncer de mama, puede comer frijoles con regularidad.

Plato delicioso: tofu dorado

Ingredientes: tofu, yema de huevo salada, cebollino.

Condimentos: sal, glutamato monosódico, pimienta, aceite para ensalada.

Ejercicio:

1. Cortar el tofu en dados, blanquearlo en agua con sal, retirarlo y ponerlo en un plato.

2. Poner aceite en la olla, añadir la yema de huevo salada y sofreír. Añadir la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y pimienta y sofreír durante 1 minuto. Vierte la yema de huevo frita sobre el tofu procesado y espolvorea con un poco de cebolla verde picada.

5. Alimento antienvejecimiento: repollo

Motivo de recomendación: El repollo también es una verdura crucífera, rica en vitamina C y fibra, que puede favorecer la motilidad gastrointestinal y mantener el sistema digestivo. Joven y enérgico. Ayuda a desintoxicar.

Platos deliciosos: Bacon salteado con col.

Ingredientes: col, un poco de tocino, ajetes, pimiento rojo.

Condimentos: sal, glutamato monosódico, tempeh, aceite de ensalada.

Ejercicio:

1. Lavar y cortar la col. Cortar los ajetes tiernos en gajos y el pimiento rojo en dados.

2. Enjuagar el tocino y cortarlo en rodajas finas.

3. Blanquear la col y el tocino respectivamente en agua hirviendo. Ponga un poco de aceite para ensalada en la olla, agregue el tocino y saltee hasta que esté fragante, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y tempeh, agregue el repollo y los ajetes y saltee unas cuantas veces, luego retírelo de la olla y decorar con pimiento rojo.