¿A qué tipo de té pertenece Dahongpao?
Da Hong Pao pertenece a la categoría de té oolong.
Da Hong Pao se produce en la montaña Wuyi, provincia de Fujian. Sus hojas de té tienen una forma fuertemente anudada y son de color verde. Después de prepararlo, el color del té es naranja brillante y amarillo, y las hojas son alternativamente rojas. y verde. Debido a que el té crece en las grietas de las rocas en la montaña Wuyi, también se le llama té de roca. Desde la perspectiva de la tecnología de producción, Dahongpao pertenece a la categoría de té oolong.
La cualidad más destacada de Dahongpao es su fragante fragancia de orquídeas, que es alta y duradera, con un evidente "encanto de roca". Dahongpao es muy resistente a la elaboración de cerveza y todavía tiene un aroma fragante después de haber sido elaborado siete u ocho veces. Para beber té "Dahongpao", debes seguir el método del "Té Gongfu" de sorber lenta y cuidadosamente de una tetera pequeña y una taza pequeña, para poder saborear verdaderamente el encanto del té Zen, que es lo mejor del té de roca. Preste atención a la vivacidad, la dulzura, la claridad y la fragancia. ?Históricamente, el té Wuyi fue el té tributo de los emperadores de todas las dinastías. Ha ganado la medalla de oro en la categoría nacional de té oolong durante muchos años consecutivos y la medalla de oro en la primera Exposición Internacional del Té de China.
El origen del té Dahongpao
El té de roca Wuyi tiene una larga historia, y Dahongpao es el mejor entre los tés de roca Wuyi. Se dice que obtuvo su nombre a finales de la dinastía Ming. y principios de la dinastía Qing En 1921, las notas de viaje de Jiang Shunan mencionaron que hubo avistamientos en varios lugares de la montaña Wuyi, como Tianxin Rock Nine Dragon Nest, Tianyou Rock y Zhulian Cave. Sin embargo, es muy lamentable que estas notas de viaje y encuestas. No explicó claramente estos lugares de Dahongpao la ubicación específica, a qué templo pertenece la casa de té, si es la misma especie o especies diferentes con el mismo nombre, si las características de los árboles de té son las mismas y cuál es la calidad.
En 1941, el artículo de Lin Fuquan "Producción, producción y comercialización de té de roca Wuyi" mencionaba que el pantuo de piedra Lei de Ma Touyan tiene Dahongpao, pero fue el Dahongpao jilongnese quien registró todo el proceso de recolección del Dahongpao. Esas 3 plantas. En 1958, cuando Chen Dehua estaba en la escuela secundaria Changle No. 1 en Fujian, vio que el profesor de arte de la escuela, Chen Litiao, también pintó tres árboles Kowloon Nest Dahongpao cuando fue a la montaña Wuyi a dibujar.