¿Cómo hacer guiso de patatas con repollo y tofu?

1. Pelar las patatas, cortarlas en tiras de 3 cm de largo y 1 cm de ancho, lavarlas y escurrirlas. Cortar la col en tiras de 3 cm de largo y 1 cm de grosor, lavar y escurrir. Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en granos de arroz. ?

2. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo en un wok, cocine el vino y la salsa de soja, agregue las papas fritas, las rodajas de repollo, agregue la sopa fresca, el azúcar blanca y la sal refinada. , hierva y cocine a fuego lento hasta que las papas. Cuando el repollo esté cocido, agregue glutamato monosódico y sirva en un tazón de sopa. Consejos para hacer repollo guisado con patatas: Este producto requiere unos 200 gramos de sopa fresca.

Método de cocción en olla grande

La preparación de platos en olla grande es muy sencilla. Coloque varios platos caseros en una olla grande o hiérvalos o cocínelos juntos hasta que alcancen una determinada temperatura para convertirse en un "plato de olla grande". Al guisar, las distintas verduras se tocan entre sí y toman prestados sabores entre sí, lo que hace que se mezclen pero no ensucien, pero muchas de ellas no son triviales. Por supuesto, no se puede poner de todo y, naturalmente, no a todo el mundo le gusta comerlo.

Las materias primas de los platos de olla grande no son más que col, patatas, tofu, fideos, etc. Por supuesto, también hay trozos grandes de carne o costillas, y en ocasiones se les añade pimiento rojo o base de olla picante.

Platos de olla grandes guisados ​​y fragantes: el repollo no se sostiene, el tofu no se sostiene, los fideos no se sostienen y la carne y las costillas están aún más descuidadas.