¿Cómo hacer una tarta de cumpleaños en casa, sencilla y deliciosa, apta para regalar a familiares y amigos?
Para hacer un pastel de cumpleaños, las herramientas necesarias para hornear y decorar son: plato giratorio, cuchillo para pan, cuchillo para pan, boquilla para decorar, boquilla para decorar y algunos pinceles delgados, etc. Las herramientas especiales ocupan mucho tiempo. trabajo. Pero después de preparar herramientas especiales, me preocupaba que la masa no quedara lo suficientemente suave y que el pastel no fuera fácil de decorar. Esta vez, solo usé unas galletas de barquillo para decorar la superficie del pastel. Pon una capa gruesa de bizcocho fresco en la superficie. Con fruta, no tienes que preocuparte por terminar la masa y puedes decorar los pasteles libremente, ¿no es genial?
Las tartas de cumpleaños se pueden hacer fácilmente en casa. No se necesita decoración. Son sencillas y elegantes. Familiares y amigos las elogian por estar muy bien hechas. Además de las galletas de barquillo, este pastel de cumpleaños también puede usar virutas de chocolate en la superficie. No solo es hermoso y elegante, sino que también les encanta a los niños. La capa interior está hecha de miel, frijoles rojos y crema, y se coloca fruta fresca. en la superficie. Un pastel de cumpleaños aparentemente simple con fruta fresca, frijoles color miel, galletas y una pequeña cantidad de avena instantánea. Después de publicarlo en WeChat Moments, amigos y familiares lo elogiaron por lo bien que se ve. . Gracias a todos por su apoyo.
Tarta de cumpleaños: 1 tarta de chifón de veinte centímetros, 250 ML de nata para montar, 25 g de azúcar, cantidad adecuada de galletas de barquillo, 1 limón, cantidad adecuada de frijoles rojos color miel, cantidad adecuada de brotes de fresa. Las herramientas especiales incluyen: cuchillo para pan, cuchillo para pan, mesa de trabajo giratoria y 1 cinta de colores. Paso 1
Preparar un cuerpo de bizcocho de gasa El cuerpo de bizcocho se puede adquirir directamente o hornear en casa. La receta de este bizcocho es: 5 huevos (55 g/pieza), 60 g, 30 g de azúcar (clara y yema), 40 g de suero de leche, 40 g de aceite de cocina, hornear a 135 grados durante 50 minutos, luego hornear a 140 grados durante 8 minutos. Paso 2
Prepara la nata montada, los brotes de fresa, las naranjas, la avena instantánea, las obleas y el azúcar. Puedes mezclar cualquier fruta y las galletas también se pueden sustituir por chispas de chocolate, rodajas de almendras y otros alimentos. Paso 3
Empieza batiendo parte de la nata, y la nata de la siguiente capa hay que batirla con fuerza, para que haya margen de error. Primero, nata para montar media leche, 130 gramos de nata para montar y 13 gramos de azúcar. Cuando la nata para montar se vierta y se vuelva líquida, voltee el plato de lado y bata. Paso 4:
Coloca el batidor de huevos en el sentido de las 9 en punto, colócalo de lado a unos 45 grados y gira el disco mientras bates. Bate hasta que la textura quede clara, luego bátelo dos veces más. Sentirás una resistencia al roce cuando gire el batidor de huevos y listo. Luego desenchufe el enchufe y bata el huevo dos veces con la batidora verticalmente para conseguir un mejor sentido de la proporción. Paso 5
Al cortar el cuerpo del pastel, generalmente la capa inferior queda hacia arriba y la capa inferior es relativamente plana. Aplique un poco de mantequilla debajo del cuerpo del pastel para fijarlo. Puede colocar un trapo húmedo debajo. el cartón para evitar resbalones. Sostenga el pastel con la mano derecha y use el cuchillo de pan con la mano izquierda para cortar casi hacia el lado izquierdo. Este paso también se puede cortar con un divisor de leva. También hay personas que utilizan el corte con alambre. Paso 6
Para obtener la mejor foto de la película, aplique mantequilla, agregue frijoles rojos como la miel, raspe uniformemente, luego extienda una capa de mantequilla, presione la mantequilla suavemente con un cuchillo para pan, gire el plato giratorio, lentamente raspe uniformemente y quedará suave. Paso 7
Se utiliza el mismo método para el segundo trozo de bizcocho. Aplicar glaseado de crema claro, poner frijoles rojos, luego poner glaseado de crema claro, poner el último trozo de bizcocho y luego esparcir glaseado de crema. Paso 8
Hacer nuevamente la nata para montar en el borde de cierre. La nata para montar en el borde de cierre no debe quedar muy dura, pero sí más blanda. Incline ligeramente el cuchillo para pan, dentro de unos 45 grados, y gire lentamente el plato giratorio para raspar la superficie. Paso 9:
¿Qué tal si usas obleas, rodajas de almendra, maní triturado o usas un círculo para decorar la capa superior? El método para decorar y untar el pastel es similar. (Aún falta mucho, sigue trabajando duro.) Paso 10
Poco a poco decora la capa del patrón con obleas, sabor chocolate y sabor queso, colocadas a intervalos, usando también 31 obleas. Por último, pon en el medio uvas, naranjas y un poco de avena instantánea. Si quieres puedes poner chispas de chocolate, pero no. Entonces pon el cartel de cumpleaños, ¿no es fácil? Ata la capa superficial con una cinta y mantenla en su lugar, y listo.