Nuevas normas nacionales para las calidades del arroz

El primer grado es el arroz de mayor calidad, normalmente elaborado. En las normas nacionales, la calidad del arroz se divide en cuatro niveles, a saber: primer grado, segundo grado, tercer grado y cuarto grado. Cuando normalmente compramos arroz, intentamos comprar arroz de primera calidad.

En general, el arroz de buena calidad tiene un aspecto uniforme, es redondo y tiene grano completo. En cuanto al color, el arroz más brillante es mejor. Este tipo de arroz es más fresco y delicioso. Por ejemplo, cuando vas al supermercado a comprar arroz ahora, hay una gran cantidad de arroz disponible a granel y puedes tomar decisiones específicas al comprar. También puedes oler el arroz. Tome una pequeña cantidad de arroz en sus manos, respire aire caliente en el arroz o frótelo con las manos para calentarlo y luego huela inmediatamente. El arroz normal tiene un aroma relativamente claro y ningún olor peculiar.

Los estándares para el arroz se dividen en estándares regionales de productos, estándares industriales, estándares locales y estándares empresariales. Por ejemplo, en los estándares corporativos, NY20-1986 es arroz comestible de alta calidad, NY5115-2002 es arroz alimentario libre de contaminación y NY419-2000 es arroz alimentario verde. Gb18824 es el estándar ejecutivo y se refiere al arroz Panjin, mientras que gb19266 se refiere al arroz Wuchang.

1. Normas para el arroz

1. Normas para productos de origen del arroz

Producto de origen GB18824-2002 Arroz Panjin, producto de origen GB19266-2003 Arroz Wuchang.

2 Estándares de la industria

NY20-1986 arroz comestible de alta calidad, NY5115-2002 arroz alimentario libre de contaminación, NY/T419-2000 arroz alimentario verde, NY/T593-2002. Variedad de arroz comestible de alta calidad.

3. Normas locales

Shanghai, Zhejiang, Hubei, Sichuan y otras provincias y ciudades han formulado normas locales para el arroz refinado, el arroz enriquecido con selenio y el arroz fresco basado en condiciones de desarrollo económico y social local.

4. Estándares empresariales

En la actualidad, la mayoría de las empresas tienen estándares de calidad de control interno, que generalmente se derivan del estándar nacional del arroz y tienen requisitos más altos para varios indicadores.

2. ¿Qué significa el nivel gb18824?

Gb18824 es el estándar de implementación, consulte el arroz Panjin. El arroz Panjin sabe bien, pero su valor nutricional es ligeramente menor y su sabor es comparable al del arroz Wuchang. Por ejemplo, el arroz estándar nacional, su estándar de implementación es GBT19266, también conocido como arroz Wuchang. El sabor y la calidad de este arroz son geniales. El estándar de GBT20040 es el arroz Founder rico en selenio, que tiene un alto valor nutricional. El estándar de GBT22438 es Yuanyang Jinqing. En comparación con otros tipos de arroz, este tipo de arroz es más barato, pero la calidad también es mejor y es un arroz de alta calidad.

Base legal Según la norma nacional "Arroz GB1354-2009", el arroz de primera calidad de mi país se divide en dos grados: arroz común y arroz de alta calidad.

Según el método de clasificación del arroz, se puede dividir en tres categorías:

1. Arroz índica: arroz elaborado a partir de arroz índica no ceroso. Los granos de arroz son generalmente rectangulares o alargados.

2. La temporada de cosecha del arroz índica se divide en los dos tipos siguientes:

Arroz índico temprano: de panza blanca más grande y con menos granos duros.

Indica tardía: vientre blanco más pequeño y granos más duros.

3. Arroz japónica: arroz elaborado a partir de arroz japónica. Los granos de arroz suelen tener forma ovalada. Depende de la calidad del grano y de la temporada de cosecha del arroz japónica.