Cómo hacer deliciosas albóndigas de arroz con frijol mungo y carne fresca de una manera deliciosa y fácil, compartiendo la receta con ilustraciones, Xiao
Ingredientes principales
Frijoles mungos pelados: 500 Panceta de cerdo: 600 Hojas de zong: 60 piezas Arroz glutinoso: 800
Accesorios
Sal : cantidad adecuada Polvo de cinco especias: cantidad adecuada Vino para cocinar: cantidad adecuada Salsa de soja ligera: cantidad adecuada Azúcar: cantidad adecuada
Pasos específicos
El primer paso
El primer paso
1. Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños
Paso 2
Paso 2
2. Añadir soja ligera salsa, vino de cocción, pimienta de Jamaica, azúcar, sal y rodajas de jengibre
Paso 3
Paso 3
3. Mezclar uniformemente con las manos y marinar en el frigorífico. durante más de 2 horas
Paso 4
Paso 4
4 Pela los frijoles mungo y el arroz glutinoso y déjalos en remojo una noche antes
.Paso 5
Paso 5
5. Añade la cantidad adecuada de sal al arroz glutinoso y mezcla bien
Paso 6
Paso 6
6. Lavar dos hojas de caña limpias
Paso 7
Paso 7
7.
Paso 8
Paso 8
8 Añade una cucharada de arroz glutinoso
Paso 9
Paso. 9
9. Una cucharada de frijoles mungo
Paso 10
Paso 10
10. p>Paso 11
Paso 11
11 Agrega otra cucharada de frijol mungo y una cucharada de arroz glutinoso, y finalmente compacta ligeramente el arroz glutinoso.
Paso. 12
Paso 12
12. Utilice el pulgar y el dedo medio para pellizcar ambos lados hacia el centro. (Paso clave)
Paso 13
Paso 13
13 Dobla las hojas de caña hacia abajo y envuélvelas
Paso 14
Paso 14
14 Usa la cuerda de bola de masa de arroz para doblar y retorcer el nudo con fuerza. Cortar los tallos duros
Paso 15
Paso 15
15 Poner las bolas de arroz en la olla, añadir mucha agua y llevar a fuego lento. hervir a fuego alto, pasar a fuego medio a bajo y cocinar a fuego lento durante dos horas