Cómo hacer patatas ralladas y comer carne fresca
Patatas 2 gramos alimento
Carne 100 gramos
Pimiento rojo 1
Cantidad adecuada de aceite
Una pizca de sal
Salsa de soja ligera
Media cucharadita de azúcar.
Un poco de pimienta
Un poco de vino de cocina
2 cucharaditas de fécula
Tres dientes de ajo
Tres cebollas Comer juntas.
Media cucharada de vinagre de arroz blanco
Cerdo frito con patatas ralladas
Cerdo salteado con patatas ralladas Ilustración 11. Pelar las patatas y lavar el pimiento rojo, la cebolla y la carne.
Ilustración de carne frita y patatas ralladas 22. Pelar y lavar los ajos.
Instrucciones de cómo sofreír carne con patatas ralladas 33. Triture las patatas (o límpielas con una herramienta), triture la carne y el pimiento rojo, corte el ajo y triture la cebolla.
Ilustración de cerdo frito y patatas desmenuzadas 44. Agregue media cucharada de salsa de soja, media cucharada de vino de cocción y almidón a la carne de cerdo desmenuzada y mezcle bien.
Instrucciones para freír carne con patatas ralladas 55. Remojar las patatas ralladas en agua para eliminar el exceso de almidón (cambiar el agua varias veces).
Instrucciones para freír carne con patatas ralladas. Retirar y controlar el secado.
Instrucciones para freír carne con patatas ralladas 77. Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla, agrega la carne deshebrada y sofríe hasta que cambie de color.
Instrucciones para freír carne con patatas ralladas 88. Colócalo en un plato y reserva.
Instrucciones para sofreír carne con patatas ralladas 99. Calienta el aceite en una sartén, agrega las rodajas de ajo y saltea hasta que estén fragantes.
Cerdo salteado con patatas ralladas ilustración 1010. Agregue las papas ralladas, el pimiento rojo rallado y el vinagre de arroz blanco y mezcle bien.
Cerdo desmenuzado salteado con patatas ralladas ilustración 1111. Vierta la carne de cerdo desmenuzada frita y sofría uniformemente. Agregue la salsa de soja, la pimienta y el azúcar y sofría.
Cerdo salteado con patatas ralladas ilustración 1212. Agrega sal y cebolla y mezcla bien.
Cerdo salteado con patatas ralladas ilustración 1313. Emplatar y servir inmediatamente.