¿Cómo hacer camarones al vapor con fideos al ajillo en casa?
Hoy te enseñaré un condimento absolutamente delicioso: saltear en aceite ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soja de pescado al vapor, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 4 cucharadas de agua. Los camarones elaborados de esta manera son tan frescos que puedes terminar un plato de arroz en segundos mezclándolos con la sopa de fideos.
Abre la tapa de la olla y espera a que se disipe el vapor humeante. Después de cocinar, las gambas doradas se abren y se esparcen sobre ellas el ajo y la cebolla fresca para crear un aroma atractivo. pelar las cáscaras y mojarlas. Un bocado de carne de camarón es lo suficientemente gordito y elástico, y combinado con fideos refrescantes, no digas nada más, ¡simplemente cómelo!
Diviértete comiendo gambas :)
¿Ingredientes?
2 lotes de fideos Longkou
3 trozos de ajo
p >Una cantidad adecuada de mijo y pimienta
12 gambas
4 cucharadas de pescado al vapor en salsa de soja
Una cucharada pequeña de sal
Una cucharada pequeña de azúcar
Una cucharada pequeña de vino de cocina
¿Cómo cocinar gambas al vapor con fideos al ajillo?
Remojar 2 puñados grandes de fideos Longkou en agua caliente durante 30 minutos y luego sácalos, corta la mitad en rodajas finas de unos 2 cm y corta la mitad en fideos en polvo.
Cortar 3 trozos de ajo en ajos picados, picar las chalotas en chalotes picados, cortar en aros el mijo y el pimiento y reservar lavar 12 camarones, cortarles el lomo, quitar las líneas de los camarones, primero extender una capa; de gajos de fideos en el fondo del plato, verter 2 Después de cocer el pescado al vapor con una cucharada de salsa de soja, colocar encima las gambas.
Sofríe el ajo picado en aceite hasta que esté fragante, añade 2 cucharadas de salsa de soja de pescado al vapor, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 4 cucharadas de agua. Cocina a fuego medio durante 3 minutos para escurrir el agua. Jugo y condimento de ajo.
Colocar los lomos de gambas con los fideos picados y el ajo picado, verter 1 cucharada de vino de cocción, poner todo el plato en la vaporera, tapar y cocinar al vapor durante 5 minutos.
Espolvorea los aros de mijo, el pimiento y la cebolleta picada, y vierte una capa de aceite caliente. ¡Los camarones al vapor con fideos de ajo están listos!