Receta de trufa.

Ingredientes para lubina frita con trufa negra: 150g de lubina, 20g de lubina frita con trozos de trufa negra.

Condimentos: 20g de mantequilla, 3g de sal marina, 20g 1g de pimienta, 20g 1g de vino blanco, lubina limpia y deshuesada, espolvorear con la cantidad adecuada de sal, pimienta y aceite de oliva y dejar marinar un rato 2. Mantequilla Mezclar con vino blanco para hacer una salsa 3. Poner el pescado marinado en una sartén caliente, freír hasta que esté dorado y luego hornear a 200 grados centígrados hasta que esté cocido 4.