Langosta al vapor

1. Cocer al vapor, lavar el bogavante, ponerlo en la olla y cocinar al vapor durante 4 a 5 minutos. Servido con salsa de soja de mariscos.

2. Cocer los ajos al vapor, lavar el bogavante y reservar. Picar los ajos, agregar aceite a la sartén, sofreír la mitad de los ajos hasta que estén dorados, agregar la otra mitad del ajo crudo, agregar un poco de sal y jugo de pollo. Los pimientos verdes y rojos no lo son. Vierta el aceite caliente en el ajo. Coloca el ajo preparado sobre la carne de langosta, cocina al vapor durante 4 minutos, retira de la sartén y agrega un poco de salsa de soja de mariscos.

3. Para el sashimi, mata y lava la langosta y reserva. Utiliza un poco de salsa de soja de marisco, mostaza y vinagre añejo para hacer una salsa. Toma un poco de jugo.

4.Hacer papilla, matar y lavar la langosta, primero usar cáscaras de langosta para hacer sopa, luego usar sopa de langosta para hacer gachas de arroz blanco, poner la carne de langosta lavada en la papilla, agregar un poco de sal y lechuga Seda.