Cómo hacer puré de patatas y col china
Patatas
Bok choy
Cebolletas
Energía
Ajo
Sal
Esencia de pollo
Polvo de cinco especias
¿Cómo hacer col china y puré de patatas?
Preparar los ingredientes, cortar las patatas en trozos y cocerlas al vapor en una vaporera, luego triturarlas hasta obtener un puré y reservar. Picar cebolla, jengibre y ajo
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Pica la col china y reserva.
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Calentar el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, añadir la cebolla picada, el jengibre y el ajo y sofreír, luego añadir la col picada y sofreír hasta que esté cocida.
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A continuación vierte el puré de patatas preparado previamente y sofríe con los palillos.
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A continuación añadimos un poco de sal y sofreímos uniformemente.
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Añade un poco de polvo de cinco especias y sofríe uniformemente.
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Añadir un poco de esencia de pollo antes de cocinar y sofreír uniformemente.
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¡Deliciosas patatas y verduras ya listas!
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