¿Se debe añadir agua al exterior de la máquina de yogur?

Puede agregar un poco de agua fuera de la olla interior, pero la temperatura del agua no debe ser demasiado alta, de lo contrario matará las bacterias malas y hará que el yogur sea ineficaz.

El método de preparación del yogur es el siguiente:

1. Preparar la leche, el polvo bacteriano (Bifidobacterium) y el revestimiento de la máquina de yogur. Escalde previamente la cuchara, la olla interior y la tapa con agua caliente recién hervida.

2.Coge una bolsa de 1L de leche en polvo, que llenará casi todo el depósito.

3. Usa una cuchara para remover la leche de la olla de manera uniforme.

4. Tapa el recipiente interior y mételo en la yogurtera. Se necesitan aproximadamente 10 horas para enchufarlo. Debido a que la temperatura ambiente es diferente, el tiempo requerido no es exactamente el mismo. Si la temperatura ambiente es demasiado baja, puede verter agua tibia a unos 40 grados delante de la máquina de yogur y del recipiente interior.

5. Al no llevar aditivos, la textura y el sabor del yogur elaborado no son tan buenos como los que se venden en el exterior. Se le puede dar a su bebé junto con algunas frutas (como plátano, arándano, mango, melón). Si lo comen los adultos, se recomienda agregar miel y leche condensada al yogur preparado. Tiene un sabor delicioso y puede reemplazar por completo el yogur ya preparado que compra.

Datos ampliados:

"Streptococcus thermophilus" y "Lactobacillus bulgaricus" se añaden a la elaboración del yogur común, pero no son especies que puedan penetrar en el colon intestinal y sean perjudiciales para el sistema gastrointestinal. tracto.El efecto de ajuste no es grande.

Que el yogur sea puro o no depende de las materias primas utilizadas para producir el yogur. Existen dos materias primas principales para producir yogur: una es la leche en polvo y la otra es la leche fresca. El yogur elaborado con leche fresca se denomina "yogur" y el yogur elaborado con leche en polvo se denomina "yogur de leche reconstituida".

La leche reconstituida es leche reconstituida mezclando leche en polvo. Después de dos tratamientos a alta temperatura, se perdió una gran cantidad de nutrientes. Pero esto no quiere decir que el yogur de leche reconstituida sea malo, sino que bajo la misma fuente de leche, la leche no reconstituida es mejor que la reconstituida.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Yogurt