¿Qué cosas ricas puedes hacer con harina de arroz glutinoso en casa?

La harina de arroz glutinoso se muele a partir de harina de arroz glutinoso. Tiene una textura fina y un producto final suave. Es un buen ingrediente para preparar bocadillos como bolas de arroz glutinoso, yuanxiao y bolas de sésamo. Mi familia cultiva arroz glutinoso y harina de arroz glutinoso durante todo el año. Úselo para cocinar una olla de bolas de arroz glutinoso o para sofreír una olla de bolas de calabaza y bolas de papa morada. Hacer aquí pastel de arroz glutinoso de artemisa silvestre también es muy sencillo. Simplemente agregue jugo de artemisa silvestre u hojas de artemisa al arroz glutinoso y cocine al vapor.

Agregue agua hirviendo a la harina de arroz glutinoso, agregue agua caliente mientras revuelve y finalmente amase hasta obtener una masa, amase vigorosamente y amase la harina de arroz glutinoso hasta que quede suave. La torta de aceite de azúcar fresca es dorada, crujiente y tierna, dulce pero no espesa, aceitosa pero no grasosa, suave, con buen color, fragancia y apetitosa. Sin embargo, los hot cakes humeantes recién salidos de la olla pueden quemarte la lengua y lastimarte la boca si no tienes cuidado. Así que no te preocupes al comer dulces y aceites.

Utiliza un rodillo para enrollarlo hasta darle una forma redonda y fina, que no se diferencia mucho de un cuenco que se utiliza para comer. Una vez listo, unte un poco de aceite vegetal en la bandeja para hornear eléctrica, coloque el pastel de arroz glutinoso con huevo, déle la vuelta al pastel según la temperatura del aceite y luego sáquelo de la sartén hasta que esté dorado. Amasar las zanahorias y la lechuga en tiras, colocarlas sobre la tabla, espolvorear con un poco de harina seca y enrollar en tiras largas. Divida en fideos del mismo tamaño. Aplana cada fideo. Envuelva la pasta de frijoles y séllela como si fuera un panecillo al vapor. El sello debe apretarse firmemente. Envuélvelo y enróllalo.

La harina de arroz glutinoso es muy pegajosa y es perfecta para hacer tarta de calabaza. Primero cocine la calabaza al vapor, luego tritúrela y mézclela con harina de arroz glutinoso, luego amase hasta formar bolitas y forme tortas, con o sin relleno de frijoles rojos. La harina de arroz glutinoso es adecuada para preparar alimentos pegajosos, como el pastel de arroz glutinoso y azufaifo que hizo antes mi segunda hermana. Ésta es la forma más sencilla. La segunda hermana dio un ejemplo de deliciosa harina de arroz glutinoso. Supongo que todo el mundo sabe mucho al respecto. Como pasteles cortados, bolas de nieve, bolas huecas de sésamo, pasteles de arroz glutinoso de frijoles rojos, pasteles de arroz glutinoso de calabaza, pasteles de arroz glutinoso de huevo, bolas de nieve de arroz glutinoso, bolas de arroz glutinoso de boniato, pasteles de arroz glutinoso, etc. , no importa qué platos lo uses para cocinar, quedará delicioso.