¿Cómo hacer un pastel de fresas que quede bueno y delicioso?

Tarta de fresa

Ingredientes a preparar: Necesidades para la elaboración de la tarta (3 huevos, 35 gramos de leche, 125 gramos de azúcar fina, 30 gramos de aceite de maíz, 50 gramos de azúcar -harina de gluten) nata helada (200 barras de nata ligera, 15 gramos de azúcar en polvo, 2 gramos de ron) 200 gramos de decoración de fresa

Pasos de la tarta de fresa:

Paso 1. Añade el aceite de ensalada y la leche al bol y mezcla bien.

Paso 2. Tamice el polvo preparado, agregue el aceite de ensalada de leche y revuelva uniformemente.

Paso 3. Añade las yemas de huevo preparadas,

Paso 4. Mezclar bien con unas varillas, tapar y reservar,

Paso 5. Ahora bate el merengue; exprime unas gotas de jugo de limón en las claras, haz burbujas, luego agrega azúcar fina por etapas para batir los cuernos,

Paso 6: Batir las claras, tomar 3 porciones de 1 clara de huevo y verter en las yemas Mezclar bien con la pasta, luego verter en las claras y mezclar bien usando el método de trituración.

Paso 7: Batir las claras. Luego, coloca la pasta de yema de huevo y la pasta de clara de huevo mezcladas en una manga pastelera. Si no hay manga pastelera, puedes ponerla en una bolsa de plástico.

Paso 8. Coloca una capa de papel vegetal sobre la masa. bandeja para hornear y luego colóquela en la manga pastelera. Corte una pequeña abertura, dibuje un círculo y exprima la forma de una masa redonda. Precaliéntela hacia arriba y hacia abajo a 160 grados con anticipación. Coloque la masa adentro y hornee por aproximadamente 15. minutos.

Paso 9. Hornea. Sácalo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe un poco.

Paso 10. Sobre el cuerpo del bizcocho horneado, bate la nata montada refrigerada con el azúcar y el ron hasta que tenga sabor a fresa.

Paso 11: Lava las fresas y córtalas en trozos pequeños.

Paso 12:

Paso 13: Coloca un poco de glaseado de crema de mantequilla sobre el pastel y luego espolvorea con dados de fresa.

Paso 2: Asegúrate de que haya una cantidad adecuada de glaseado de crema de mantequilla sobre el pastel de fresa. , luego espolvoree con bolitas de saltamontes.

Paso 13: Este pastel de fresa es del agrado tanto de adultos como de niños. El cuerpo suave del pastel se combina con crema fresca y trozos de fresa fresca. Los tres sabores saben muy bien juntos.

Paso 14: Un manjar irresistible con un sabor y una apariencia inmejorables ¿Te gusta esta tarta de abrazo de fresa? Si te gusta, pruébalo en casa. Es fácil de aprender y sabe mejor que los comprados.

Consejos:

1. La masa se debe remover rápidamente y no se debe enrollar, para no producir una gran cantidad de burbujas que afecten la expansión del bizcocho.

2. El tiempo de horneado y la temperatura del pastel son solo como referencia. Determine el método de preparación adecuado de acuerdo con el rendimiento de temperatura del horno y el tamaño y grosor de la masa del pastel (preste atención al preparar). por primera vez)

3. Debido a que el embrión del pastel es relativamente delgado, tenga cuidado de no hornearlo demasiado seco. El cuerpo del pastel debe estar cubierto para evitar que el soplador lo seque. viento.

4. El relleno de frutas de la tarta de fresa lo puedes decidir según tus propias preferencias,