Auténtico rosbif con patatas

Ingredientes: 200 gramos de ternera, 2 gramos de rodajas de jengibre, 200 gramos de patatas en dados, 1 litro de agua.

Accesorios: 5 g de pasta de judías, 3 g de salsa de soja ligera, 6 g de anís estrellado, 1 g de fruta de hierba, 1 g de hoja de laurel, 3 g de sal.

1. Calentar aceite en una olla, verter 5 ml de aceite de cocina, 2 gramos de rodajas de jengibre y 200 gramos de rodajas de carne y sofreír hasta que cambien de color. Añadir 5 gramos de pasta de frijoles. y sofreír uniformemente, luego agregar 3 gramos de salsa de soja y sofreír uniformemente.

2. Poner en otra olla la carne frita, añadir 1L de agua, 200g de patatas en dados, 1g de anís estrellado, 1 fruto de la hierba y 1 hoja de laurel.

3. Después de cocinar a fuego lento durante 1 hora, añadir 3g de sal y remover uniformemente.

4. Remueve uniformemente y retira de la olla.

5. Finalmente hecho.