¿Cuánto tiempo se tarda en pudrir las patatas guisadas?
Las patatas son una verdura común que se puede utilizar como alimento básico o en algunos snacks, como patatas fritas y chips, o secar y guisar con tocino, que tiene un gran sabor. Al guisar con algunos ingredientes cárnicos, las patatas podridas quedarán más deliciosas, por lo que conviene alargar adecuadamente el tiempo de cocción de las patatas. Para comer patatas más blandas y cerosas, elija patatas con un sabor rosado más fuerte.
Variedades de patata:
Existen muchas variedades de patata, entre ellas la blanca y la amarilla. Las patatas blancas son más adecuadas para hacer patatas ralladas o patatas chips, mientras que las patatas amarillas quedan más harinosas cuando se cocinan, y cuanto más podridas estén, más deliciosas. Cuando hierva las patatas, cocínelas a fuego lento para que se cocinen uniformemente y tengan mejor sabor.