¿Cómo freír champiñones con rodajas de patata?

1. Pelar y cortar las patatas, remojarlas en agua y reservar.

2. Limpiar los champiñones, escurrirlos y reservar.

3. Lavar y cortar en círculos pequeños los pimientos verdes y los pimientos rojos, y cortar los ajos en rodajas.

4. Calentar el aceite en la olla, añadir unas rodajas de ajo y saltear hasta que estén fragantes, luego añadir todas las rodajas de patata y los champiñones, sofreír y añadir sal.

5. Una vez fritas las rodajas de patata, añadir de nuevo las láminas de ajo y los aros de pimiento verde y rojo. Después de sofreír uniformemente, sácalo de la sartén y ponlo en un plato.