¿Cuál es la diferencia entre queso y leche en lonchas? ¿De qué dos aspectos podemos saber?

1. Diferentes nutrientes

El queso es entero y tiene mayor contenido nutricional que las lonchas de leche. Las tabletas de leche equivalen a extraer esos sedimentos de la leche y agregar un poco de azúcar, y contienen muy pocas sustancias solubles. Por cierto, la leche es una suspensión. Debido a que se agregan algunas otras sustancias a las tabletas de leche, el calcio en realidad se diluye con algunos excipientes, por lo que usar tabletas de leche para complementar el calcio es menos rentable.

2. Diferentes métodos de elaboración

La forma de hacer queso es verter leche fresca en un tubo, removerlo para extraer la crema y luego colocar la leche pura en un lugar caliente. fermentar. Cuando la leche fresca tenga un sabor amargo, verterla en una olla y hervir hasta que tome la forma de tofu. Después de exprimirla para quitar el agua, poner los restos de leche en un molde o plato de madera para hacerlo. Las rodajas de leche se preparan añadiendo un poco de azúcar a la leche, revolviéndola, vertiéndola en un molde plano y presionándola para darle forma.

Efectos y funciones del queso

1. El queso es la mejor opción para complementar la suplementación con calcio.

El queso es el producto lácteo con más calcio, y estos calcio son muy altos. fácil de absorber. En cuanto al contenido de calcio, 250 ml de leche = 200 ml de yogur = 40 g de queso.

2. El queso puede mejorar la resistencia del cuerpo

Porque el queso puede promover el metabolismo y mejorar la vitalidad, mejorando así la resistencia del cuerpo. Además, el queso está fermentado y no engorda.

3. El queso puede proteger los dientes

Comer más alimentos que contengan queso puede aumentar considerablemente el contenido de calcio de los dientes, inhibiendo así la aparición de caries dental.

Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Cheese