En verano hace más de 30 grados, así que compré panqueques Amusi, que no se derriten durante una hora a temperatura ambiente. ¿Por qué? ¿Qué añadió Mousley?

Cake House 95 está hecho de crema fresca vegetal, que tiene un alto punto de fusión, una forma duradera y un bajo costo, pero contiene muchos ácidos grasos trans. Además, el aceite hidrogenado es perjudicial para el organismo y no puede metabolizarse después de ser absorbido por el organismo, lo que afecta la salud.

Estados Unidos ha prohibido la adición de aceites vegetales hidrogenados a los alimentos.

Si haces mousse en casa, utiliza nata fresca de animal, la temperatura ambiente es de 30 grados, y empezará a "llorar" en 15 minutos.