¿Qué tipo de pez es Dory?

El pez Dolly también se llama mero, pez gato, pez barco y pez Wuchang. El pez besugo, de la familia Cyprinidae, es una de las excelentes especies de peces cultivados desarrollados por científicos acuáticos chinos en la década de 1950 a partir de besugo silvestre mediante reproducción e hibridación artificiales. Debido a su rápido crecimiento, gran adaptabilidad, amplios hábitos alimentarios, bajo costo, alto rendimiento y gran demanda en el mercado, es el favorito de los agricultores.

Pescado Dolly

Frío en la naturaleza

Wuwei seco

Calorías 25,00 kcal (104 kJ)/100g.

Eficacia: elimina la celulitis, disminuye la presión arterial, protege el corazón, nutre la sangre y el qi, armoniza el estómago, nutre el yin y repone las deficiencias.

El contenido de grasa del pez gallo es muy bajo, inferior al 0,5%, casi igual al de la carne de tiburón. La carne es blanca y tierna, por lo que es la mejor opción para pescados de carne blanca. El filete de pescado copo de nieve es espeso y tierno, adecuado para cocinar al vapor, guisar y guisar. Filete de bacalao estofado con cebolleta, jengibre y pasta de judías y vinagre, un aperitivo ácido y picante.