¿Cómo hacer deliciosas las verduras de hoja?

1. Las empanadillas de verduras de hojas hechas con carne de cerdo están riquísimas.

2. Ingredientes:

Ingredientes: ¿Harina? , relleno de cerdo (frente)? Verduras de hoja, calabacín

Ingredientes: ¿cebolla verde picada? Jengibre rallado, un huevo, un hinojo y 1 o 2 chiles rojos secos.

Condimentos: salsa de soja, vino para cocinar, jengibre picado, cebolla verde picada, trece especias en polvo, pimienta, sal, aceite de sésamo, esencia de pollo, aceite licuado (agregue anís y pimiento rojo seco al aceite, caliente , luego quitar el anís) y los granos de pimienta de Sichuan, dejar enfriar el aceite).

3. Práctica:

1. Amasar la harina y el agua hasta formar una masa, envolverla en film transparente durante 10 minutos, sacarla, amasar un rato y luego envolverla. en film transparente y reservar.

2. Remojar un rato las verduras de hoja en agua con sal, limpiarlas, ponerlas en una olla con agua hirviendo, escaldar las verduras de hoja con agua hirviendo, sacarlas, enjuagarlas con agua limpia, retira el exceso de agua y pícalas en trozos pequeños. Receta completa de platos caseros

3. Sazone el relleno de cerdo con salsa de soja, vino de cocción, jengibre picado, trece especias, pimienta, sal y esencia de pollo, luego bata bien, luego bata un huevo y revuelva. . En este momento, agregue aceite licuado, un poco de cebolla verde picada (la mitad del relleno de carne se usará como relleno de calabacín) y agregue verduras de hojas picadas al relleno de cerdo preparado. Por último, añadir aceite de sésamo y una cantidad adecuada de relleno de vegetales silvestres.

En cuarto lugar, lava el calabacín, enróllalo hasta darle forma de seda con un pañuelo de seda, añade un poco de sal y agua y luego frótalo suavemente.

5. Poner los calabacines rallados en la otra mitad del relleno de carne, poner el aceite de sésamo en la bolsa y mezclar bien.

6. Amasar bien los fideos despiertos, luego dividirlos en trozos pequeños, luego amasar los trozos pequeños de fideos, dividirlos en varios trozos pequeños, espolvorear con fideos finos, redondearlos en trozos pequeños, aplanarlos. con un rodillo pequeño Extienda la piel de la bola de masa con un rodillo.

7. Hervir agua en la olla, añadir un poco de sal, poner las bolas de masa en la olla y empujarlas hacia atrás con una cuchara. Después de hervir la olla, vierte agua fría tres veces, luego sácala y ponla en un plato.

4. Visualización del producto terminado: