Sopa de verduras mixtas

Ingredientes principales y auxiliares

Media caja de tofu y 200 gramos de madera de agar.

Método de producción

(1) Lavar primero el hongo.

(2) Vierte el tofu en una bolsa de gasa, átala bien, exprímela para darle forma de tofu y reserva.

(3) Saca la olla y pon agua en ella. Después de que el agua hierva, ponga el hongo en el agua, escúrralo inmediatamente y póngalo en agua fría. Después del baño, póngalo en un molinillo y muélelo hasta obtener jugo de verduras. Cuanto más detallado, mejor.

(4) Tome la olla, ponga la sopa de verduras en la olla, espere hasta que la sopa hierva y sazone para espesar, luego agregue la cuajada de tofu, luego revuelva la sopa y la cuajada de tofu uniformemente, luego ponga la sopa en el medio del tazón de sopa.

(5) Tome otra olla, agregue la sopa vegetariana en la olla, espere a que hierva, sazone y espese, luego agregue el jugo de hongos, revuelva la sopa y el jugo de hongos uniformemente, luego retire de la olla y verter en el medio del tazón de sopa.

(6) Coloca un molde en forma de S en el medio del nido de vidrio, (previamente de acero inoxidable) agrega la sopa de tofu y la sopa de hongos al mismo tiempo, luego vierte la sopa en ambos lados del el molde en forma de S de manera uniforme y rápida, y luego use una cuchara para verterlo. Dos pequeños círculos forman un patrón de Tai Chi.

Consejos

Este plato se puede preparar de la misma forma que las espinacas, el brócoli y la leche de soja fresca. Este plato es un plato famoso de Teochew. Es difícil de preparar, pero este plato no cuesta mucho. Espero que puedas hacerlo varias veces. El proceso de producción debe ser audaz y meticuloso, y el esfuerzo está todo en tu corazón.