¿Qué significan la cebada, el trigo, la avena y el trigo integral?

1. La cebada es uno de los cultivos más antiguos del mundo y tiene muchos usos, como alimento, pienso, elaboración de cerveza y medicina.

2. El trigo es un cereal ampliamente cultivado en todo el mundo, y sus cariópsides son uno de los alimentos básicos del ser humano. El trigo es rico en nutrientes. Además del mayor contenido de almidón, también contiene alrededor de un 11% de proteína y de un 2 a un 7% de azúcar. El contenido de grasa no es mucho, alrededor del 1,6 por ciento. No sólo pueden complementar la nutrición, sino que algunos también pueden mejorar la inmunidad.

3. La avena es muy rica en nutrientes y es un alimento rico en proteínas, energético, bajo en azúcares y bajo en calorías.

4. Los alimentos integrales son alimentos elaborados a partir de trigo al que no se le ha quitado el salvado y se muele hasta obtener harina.

Información ampliada:

Notas:

1. El procesamiento de la harina de trigo no debe ser demasiado fino, de lo contrario provocará una pérdida excesiva de nutrientes y será perjudicial para la salud. salud.

2. El trigo contiene una pequeña cantidad de compuestos nitrogenados, que pueden actuar como un sedante. Los pacientes con enfermedad hepática crónica no deben consumirlo.

3. No coma productos de trigo mientras esté tomando las medicinas tradicionales chinas Smilax, Clematis y Angelica.

4. Se puede comer un poco de trigo o harina de maíz, pero es mejor comer menos arroz. En la vida diaria, es mejor no dejar que los diabéticos coman gachas de arroz, porque el contenido de azúcar es relativamente alto. Por eso es mejor comer gachas de arroz, elegir según la situación específica de cada persona, lo mejor es mezclarlas razonablemente para reducir la ingesta de azúcar.

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