¿Cómo comer patatas bajas en calorías? ¿Cuántas calorías tienen las patatas fritas?

Las patatas al horno también son una excelente forma de comerlas. Como no se introducen otros ingredientes alimentarios y sólo se pierde una parte del agua, las calorías de las patatas asadas también son relativamente bajas. Según las diferentes condiciones de horneado, las calorías de las patatas asadas por 100 gramos oscilan entre 80 y 90 y más de 100 kcal, por lo que también se considera un alimento bajo en calorías. Para la gente moderna, existe otra forma cómoda de comer. Envuelva las patatas en film transparente y caliéntelas en el microondas para aproximarse al efecto de hervir las patatas.

Las patatas contienen más vitamina C, que es al menos el doble que los tomates, piñas, uvas, ciruelas, plátanos, melocotones, manzanas, lechugas y berenjenas. Pero hornear y calentar durante mucho tiempo destruirá la vitamina C. En este sentido, nuestras tradicionales patatas ralladas fritas son un proceso de cocción rápido que causa menos daño a las vitaminas.

100g de patatas crudas contienen unos 15g de almidón, unos 2g de proteínas, algo de fibra y el otro 75% es agua. Después de freírlas, las patatas fritas pierden mucha humedad y absorben algo de aceite. Debido a que se pierde más agua y se absorbe menos aceite, el mismo peso de patatas fritas corresponde en realidad a más patatas crudas. El aceite tiene un alto contenido calórico, hasta 9 kcal por gramo, por lo que las calorías por unidad de peso de las patatas fritas aumentarán mucho. En términos generales, la mayoría de las patatas fritas de comida rápida extranjeras contienen entre 300 y 400 kcal por 100 gramos, y las patatas finas pueden contener hasta 500 kcal. Por supuesto, la popularidad es realmente alta. Pero no es que las patatas fritas se hayan convertido en veneno o basura, es sólo una reorganización de los ingredientes alimentarios. Cuando gritamos que las patatas fritas son basura, deberíamos recordar que lo mismo ocurre con los alimentos tradicionales, como los palitos de masa fritos y los palitos de masa fritos, de los que estamos orgullosos.