¿Cómo hacer bolitas de boniato? ¿Cómo hacer unas deliciosas bolitas de boniato?
Condimentos
600g boniato, 100g arroz.
70 g de azúcar fina y 100 g de harina de boniato.
Pasos para hacer bolitas de boniato
1. Pelar los boniatos, lavarlos y cortarlos en trozos, ponerlos en una vaporera y cocinarlos al vapor hasta que estén cocidos.
2. Mezcle los cubos de batata, el arroz blanco y el azúcar fina y revuelva uniformemente con una espátula para pan hasta formar una pasta.
3. Añade la harina de boniato y mezcla bien hasta formar una masa.
4. Cortar la masa en trozos pequeños de unos 2 cm, hacer una bola con las manos y cocinarla en una olla hirviendo.