Qué son las nueces (qué frutas son las nueces)

Las nueces son una categoría de frutos cerrados con piel dura y 1 o más semillas. Como castañas, almendras y otras frutas. Las nueces son la esencia de las plantas y generalmente son ricas en nutrientes. Tienen un alto contenido de proteínas, aceites, minerales y vitaminas y tienen excelentes efectos sobre el crecimiento, el desarrollo y la aptitud física de los seres humanos.

Las nueces, también conocidas como nueces con cáscara, son en su mayoría los cotiledones o endospermo de las semillas de las plantas y tienen un alto valor nutricional. La revista "Time" lo seleccionó una vez como uno de los diez mejores alimentos nutricionales para la gente moderna. Los frutos secos se dividen generalmente en dos categorías: una son los frutos secos, que incluyen almendras, anacardos, avellanas, nueces, piñones, castañas, ginkgo, pistachos, nueces de macadamia, etc., la otra son las semillas, que incluyen maní, semillas de girasol y semillas de calabaza; , Semillas de sandía, etc.

Los frutos secos contienen un 36,0% de proteínas, un 58,8% de grasas, un 72,6% de hidratos de carbono, vitaminas (vitamina B, E, etc.), oligoelementos (fósforo, calcio, zinc, hierro), fibra dietética, etc. Además, también contiene ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, incluidos ácidos grasos esenciales como el ácido linolénico y el ácido linoleico.