Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la temperatura de inoculación de los hongos que crecen en el suelo?

¿Cuál es la temperatura de inoculación de los hongos que crecen en el suelo?

La temperatura es el factor principal en el crecimiento y desarrollo de los hongos shiitake. Controlar la temperatura durante el cultivo de la seta y los periodos de fructificación es la base medioambiental para asegurar la producción. En términos generales, el rango de temperatura requerido para el crecimiento del micelio es de 15 a 28 grados, y la temperatura adecuada debe controlarse entre 22 y 28 grados. Cuando la temperatura supera los 28 grados, el micelio crece lenta y escasamente, y cuando supera los 35 grados, el micelio se acerca a la temperatura de muerte. Cuando la temperatura es inferior a 10°C, el crecimiento del micelio es relativamente lento y es necesario aumentar la tasa de siembra. Sin embargo, la posibilidad de ser contaminado por diversas bacterias es muy pequeña, lo que también es la clave para cultivar hongos en el suelo. El rango de temperatura durante el período de fructificación es de 4 a 28 grados, de 17 a 22 grados es más adecuado y 18 grados es el más ideal. Requiere la estimulación de bajas temperaturas y diferencias de temperatura, lo que es beneficioso para la formación de hongos espesos y de alta calidad.

Las siguientes son algunas técnicas de referencia para el cultivo de hongos, espero que te sean de utilidad: ②Condiciones de humedad:

La humedad se refiere a la humedad relativa del aire, la cual debe controlarse a 60 durante la etapa de crecimiento del micelio -70. La humedad en el medio de cultivo es fácil de evaporar cuando está por debajo del 60% y es fácil causar contaminación bacteriana cuando está por encima del 75%. Durante el período de fructificación, la humedad relativa del aire debe elevarse por encima de 85, pero si está por encima de 90 durante mucho tiempo, es fácil que se formen hongos podridos y causen enfermedades y plagas de insectos. La humedad relativa del aire debe combinarse con las condiciones de temperatura y ventilación predominantes.

③Humedad:

El contenido de humedad se refiere al contenido de agua en el medio de cultivo, y el contenido de humedad del medio de cultivo de material seco es 55-60. Si el contenido de agua es demasiado alto, la permeabilidad al aire será pobre y el crecimiento micelial será lento. La prolongación del ciclo de crecimiento brindará oportunidades de infección por diversas bacterias, lo que provocará fallas en la producción.

4 luces:

El micelio del hongo shiitake no necesita luz durante la etapa de crecimiento, y crece mejor en la oscuridad y a una temperatura constante. Sin embargo, durante las etapas de formación y desarrollo del cuerpo fructífero, la estimulación luminosa adecuada será beneficiosa para el crecimiento de los hongos shiitake y la formación de hongos comerciales de alta calidad.

⑤Aire:

Las setas, como la mayoría de tipos de hongos comestibles, requieren mucho aire fresco durante las etapas de crecimiento del micelio y desarrollo del fruto. Cuando la concentración de dióxido de carbono en el medio ambiente supera el 0,03, el crecimiento del micelio se ralentizará o incluso se detendrá, y los hongos jóvenes formarán hongos deformes con tallos largos y sombreros pequeños.

⑥Valor de PH:

El valor de pH adecuado para el crecimiento del micelio del hongo shiitake está entre 5,5-6,5.

Dos. Selección de temporada para los hongos shiitake cultivados en el suelo

La siembra de primavera es del 15 de marzo al 10 de abril, y la siembra de otoño es del 15 de septiembre al 15 de octubre. La fecha de siembra también debe tener en cuenta las condiciones climáticas. Para la siembra de primavera, la temperatura del suelo adecuada es de unos 10 grados, lo que significa que se puede sembrar después de que el suelo se haya descongelado entre siete y ocho centímetros. Si se siembra demasiado tarde, la alta temperatura quemará fácilmente el material y provocará contaminación bacteriana.

Paso 3: Organizar el lecho de setas

Requisitos del lugar para cultivar setas en el suelo: buena ventilación, suficiente agua, sin encharcamientos ni sequías y no arcilla pura.

La dirección del lecho de hongos es de este a oeste y el ancho del lecho de hongos es de 40 a 60 cm, lo que no favorece el manejo. Además, el material de cultivo en el medio del lecho tiene. poca permeabilidad al aire y tiene una zona de alta temperatura, que puede quemar bacterias fácilmente. El lecho de hongos tiene entre 10 y 15 cm de profundidad, un poco más profundo en zonas áridas y un poco menos profundo en suelos negros y humedales. En el primer otoño después de la siembra de primavera, es mejor cavar el lecho de hongos antes de congelarlo y ordenarlo un poco durante la siembra de primavera. Dejar un rastro de unos 60 cm entre los lechos de hongos, y plantar maíz y girasoles en el camino. El lecho de hongos debe tener forma de tortuga con un centro alto y lados bajos, y se deben dejar varias zanjas de drenaje en el terreno anegado.

También se puede cultivar en claros del bosque y delante y detrás de la casa.

En tercer lugar, la fórmula del material de cultivo

1. 70 kilogramos de aserrín, 20 kilogramos de mazorcas de maíz, 15 kilogramos de salvado de trigo, 1 kilogramo de cal, 1 kilogramo de calcio ligero. carbonato y sulfato de magnesio 5 kilogramos, 1 kilogramo de clotrimazol, 3 kilogramos de dihidrogenofosfato de potasio y 2 kilogramos de urea.

2 50 kg de aserrín, 50 kg de mazorca de maíz, 15 kg de salvado de trigo, 5 kg de harina de maíz, 5 kg de sulfato de magnesio, 5 kg de fertilizante compuesto, 1 kg de Kemelin, 1. kg de permanganato de potasio, 5 kilogramos de azúcar, 1 kilogramo de ceniza blanca y 1 kilogramo de carbonato de calcio.

3. 30 kg de paja de soja (triturada), 40 kg de mazorcas de maíz, 30 kg de aserrín, 12 kg de harina de maíz, 8 kg de salvado de arroz, 1 kg de clotrimazol, 1 kg de cal , 2 kg de carbonato cálcico, 5 kg de sulfato de magnesio, 4 kg de dihidrógenofosfato de potasio, 3 kg de urea y 65438 setas.

Cálculo de inversión: basado en 350 metros cuadrados por mu de tierra cultivada.

Tomemos la fórmula 2 como ejemplo.

Aserrín varios: 7500 kg = 300 yuanes.

Mazorca de maíz: 7500 kg = 800 yuanes.

Salvado de trigo: 2250 kg = 900 yuanes.

Harina de maíz: 750 gatos = 375 yuanes

Sulfato de magnesio: 75 kg = 150 yuanes.

Dihidrogenofosfato de potasio: 75 kg = 100 yuanes.

Ke Meiling: 15 kg = 225 yuanes.

Permanganato de potasio: 15 kg = 80 yuanes.

Azúcar: 150kg = 225 yuanes.

Ceniza blanca: 150 kg = 15 yuanes.

Carbonato de calcio: 150 kg = 150 yuanes.

Película: 5 kg

200 kg de paja de trigo o paja (atada en pajitas pequeñas)

Cepa de cultivo de hongos shiitake: 3500 kg, 17 * 33, hongo terminado aprox. 1.800 bolsas.

Total: 3.420 yuanes (más los costos de coladas, ollas, carbón, etc., el costo por mu es de aproximadamente 5.000-5.500 yuanes)

Resultado del cálculo:

Cada mu de tierra puede producir entre 12.000 y 15.000 kilogramos de setas frescas. En circunstancias normales, el precio mayorista por kilogramo es de 1,8 yuanes, por lo que el valor de producción total es de aproximadamente 21.600 a 27.000 yuanes, y el beneficio neto es de aproximadamente 16.000 a 2.100 yuanes.

Si se puede mejorar la gestión, no sólo se puede aumentar la producción, sino que también se pueden procesar setas secas y setas en flor aptas para la exportación (hasta 120-150 yuanes por kilogramo de setas en flor), y ¡Se pueden obtener mayores ganancias!

Cuarto, mezcla de materiales

Primero mezcle mazorcas de maíz, aserrín, harina de maíz, salvado de trigo, cal, yeso y carbonato de calcio dos veces y mezcle uniformemente. Luego, disuelva el sulfato de magnesio, el clotrimazol (azúcar), el dihidrógeno fosfato de potasio, la urea y el factor de crecimiento de hongos en agua y agréguelos al medio de cultivo de manera uniforme varias veces.

Hay que darle la vuelta a todo el proceso 5-6 veces. Finalmente, sujeta un puñado de material en la mano para que el agua pueda filtrarse entre los dedos, pero no se caiga. El contenido de humedad en este momento es de aproximadamente 65.

5. Esterilizar el material de cultivo.

La esterilización del material de cultivo de hongos cultivados en tierra se suele realizar en tanques a presión atmosférica.

1. Primero llena la olla con agua.

2. Cubra la maceta con una cortina de bambú y cubra la cortina con tiras de lino o algunas ventanas.

3. Hervir agua.

4. Extender una capa de material de 10 cm de espesor sobre la cinta de lino.

5. Continuar quemando el fuego, y luego espolvorear el material sobre la zona enojada, con un espesor de 4-5 cm cada vez. Espolvoree con frecuencia, no demasiado espeso cada vez para evitar callejones sin salida y materias primas.

6. Cuando la altura del material esté a unos 10 cm de la salida de la maceta, rodear la maceta con plástico resistente a altas temperaturas y apretarla con hilos.

7. Cuando la temperatura del material en la olla alcance los 100 grados, manténgalo durante 3 horas.

8. Mientras esté caliente, coloque los materiales en bolsas tejidas de plástico esterilizadas con fungicida clotrimazol y transpórtelas al suelo.

9. Cuando la temperatura del material desciende por debajo de los 30 grados, se puede colocar el material.

6. Siembra

1. Herramientas de siembra: pala, mango de pasto, recipiente para bacterias, tabla raspadora, bate de madera para prensar. Estas herramientas primero deben desinfectarse con una solución de clotrimazol.

2. Esterilización e insecticida: Antes de sembrar, espolvorear una pequeña cantidad de cal debajo del lecho.

3. Siembra: Lo mejor es realizarla en un día sin viento. Primero suelte la película de mantillo a lo largo del lecho (la película de mantillo vieja debe desinfectarse primero), rompa las bacterias en pedazos del tamaño de granos de maíz, espolvoree dos tercios de las bacterias en el material, mezcle uniformemente y raspe hasta quedar plano con un raspador. Y agregue los tres restantes. Un tercio de las bacterias se siembra en la superficie del material. Luego use la placa de presión esterilizada para nivelar la superficie del material y compactarla ligeramente para que las bacterias estén en pleno contacto con la superficie del material y toda la superficie del material tenga forma de tortuga.

4. Coloque el mango de la pajita: Utilice paja de trigo (pajita) peinada y esterilizada y un palo de madera de 10-20 para formar un mango de pajita en diagonal sobre la superficie del material a una distancia de 15. -20 cm, en orden. Luego doble la película de mantillo hacia atrás para cubrir la superficie del material y coloque un mango de pajita entre las películas de mantillo cada 1 metro.

5. Cubrir con tierra: Doblar el film plástico y luego cubrir con tierra. El espesor del suelo en el medio es de 1 a 2 cm y el espesor en ambos lados es de 3 a 5 cm. Un extremo de la pajita intercalado entre dos capas de película plástica debe quedar expuesto a la superficie del suelo. Cubrir con una película plástica sirve para preservar el calor e hidratar, y cubrir con tierra sirve para proteger contra el viento y el sol, creando un ambiente oscuro y bueno con una pequeña diferencia de temperatura para el crecimiento del micelio del hongo. Después de cubrirlo con tierra, cúbralo con una cortina de paja para mantenerlo cálido e hidratado.

Siete. Manejo

1. Bacterias:

Aproximadamente 10 días después de la siembra, el micelio comienza a comerse. Si la temperatura exterior es de 16 a 20 grados, la pajita se puede mover para promover la ventilación. A medida que la temperatura aumenta, el micelio ha penetrado en el medio de cultivo aproximadamente 40 días después de la siembra. Después de 50 a 60 días, el medio de cultivo se ha llenado con hifas de hongos y la parte superior e inferior son blancas y uniformes, formando una masa bacteriana.

2. Plantación de sombra:

Para evitar el viento y la luz fuerte, es mejor plantar cultivos altos como girasoles y maíz en los pasillos. El rendimiento de maíz por mu es de aproximadamente 2.300 y el rendimiento de girasol es de 1.200.

3. Remoción del suelo:

Esta es la clave para cultivar hongos en el suelo. Si el momento y el método de remoción de tierra son apropiados no sólo determina el éxito o el fracaso del cultivo de hongos, sino que también determina el rendimiento. Sea flexible según la situación real. La mejor época (Liaoning) es alrededor del 20 de mayo, es decir, 40-50 días después de la siembra. Cuando el micelio crece a más de 80 grados, el micelio penetra en el material de cultivo y se cubre con plástico o paja parcialmente ventilada, y el material de cultivo cambia de marrón a marrón. Cuando se forme un todo, elija viento o lluvia, retire la tierra, destape la película plástica y luego retire con cuidado la paja ventilada para no dañar el medio de cultivo. Luego cúbralo con una parte trasera de plástico para evitar sequías e inundaciones, de modo que la superficie del material no se seque y la humedad excesiva no pueda penetrar en el material de cultivo. Durante este período, la película plástica debe ventilarse frecuentemente en días lluviosos y sin viento para ventilarla, preferiblemente por la mañana y por la noche. La ventilación continua durante la noche invierte el micelio aéreo, lo que favorece la decoloración, aumenta la estimulación de la diferencia de temperatura y promueve la fructificación temprana.

4. Parasol arqueado:

Según los diferentes terrenos, utilice palos y ramas de bambú para montar un esqueleto a tiempo para construir un techo arqueado o plano. Generalmente el arco tiene entre 35 y 40 centímetros de altura, con tres arcos y una cortina de paja por metro lineal. Retire la película y cubra con cortinas al mismo tiempo. Evite la exposición prolongada al sol.

5. Cambio de color:

Después de retirar la tierra y la película, la luz en la superficie de la cama aumentará, el oxígeno aumentará y la diferencia de temperatura aumentará. estar seco durante el día y revertir la humedad por la noche. En estas condiciones integrales, el micelio blanco y esponjoso de la superficie del material de cultivo cae lentamente, cerca de la superficie del material y secreta excelentes pigmentos. La masa bacteriana cambia de blanco a marrón y entra en la etapa de decoloración. La calidad de la decoloración está directamente relacionada con el rendimiento y la calidad de los hongos. Los bloques bacterianos girados forman una película completa de color marrón rojizo en la superficie del medio de cultivo, que puede prevenir la evaporación del agua en el medio de cultivo, prevenir la invasión de diversas bacterias y plagas, mejorar la resistencia mecánica de los bloques bacterianos, hacer Los bloques bacterianos son limpios, de forma recta y aumentan el rendimiento. Para bloques con mala decoloración, la superficie del material de cultivo será de color blanco grisáceo o marrón amarillento, habrá muchos hongos deformados y el rendimiento no será alto. Durante la etapa de decoloración se debe reforzar el manejo, el control de la temperatura, el aire fresco y la hidratación, y se debe utilizar una esponja para succionar rápidamente el agua amarilla y roja que ha penetrado en las bacterias.

El método para mejorar artificialmente la diferencia de temperatura y la diferencia de humedad seca en la superficie de la masa bacteriana y promover el crecimiento micelial desde el crecimiento vegetativo hasta la fructificación es: después de iniciar la parcela, cubrirla nuevamente con una película plástica. Durante 2 a 4 días, trate de mantener la temperatura dentro de la película a 25 grados y la humedad relativa del aire se mantenga por encima de 80, creando un microclima que favorezca el crecimiento del micelio. Cuando la temperatura sea superior a 26 grados, la película se debe retirar por un corto tiempo para que se enfríe. Después de 4-5 días, cuando las vellosidades en la superficie de la masa bacteriana midan 3 mm, retire la película y hágalo 1-2 veces al día durante 20-30 minutos cada vez para alentar a las hifas aterciopeladas a tumbarse y sostenerse. Secretan pigmentos y forman una película bacteriana. Cuando la decoloración del material de cultivo alcance un tercio, enrolle la película a ambos lados de la cama, retire la cubierta y permita una buena ventilación. En este momento, se debe prestar atención a mantener la humedad de la superficie del material para evitar la evaporación excesiva del agua. El agua amarilla que se filtra de la superficie del material de cultivo debe secarse a tiempo. Cuando la cantidad sea pequeña, utilice una esponja para absorber el agua. Cuando la cantidad sea grande, utilice un palo puntiagudo esterilizado para penetrar el cultivo y drenar el agua acumulada. Si no se cuida a tiempo, el material de cultivo se infectará fácilmente con diversas bacterias y las enzimas se pudrirán. Si la temperatura supera los 28 grados, la superficie de la masa bacteriana estará demasiado seca, áspera al tacto, espinosa y afectará la decoloración. Rocíe agua adecuadamente para mejorar el sombreado. Cuando la temperatura supere los 30 grados, se debe rociar agua sobre la cortina de sombra para disipar el calor y que la cama no se vea invadida por el calor.

Cuando llueva mucho, cubrir con film plástico a tiempo para evitar que penetren grandes cantidades de agua de lluvia. Si el agua de lluvia inunda el lecho bacteriano, se deben cavar zanjas para drenar a tiempo. En caso de sequía prolongada, para garantizar una producción normal de hongos, puede abrir la película de plástico y rociar agua por la mañana y por la noche cuando las bacterias absorban el agua y no haya gotas de agua en la superficie. cúbrelo con la película plástica. Los hongos shiitake son bacterias típicas que cambian la temperatura. La mejor diferencia de temperatura entre el día y la noche puede alcanzar los 10-15 grados, y el micelio es fácil de doblar para formar primordios. Por lo tanto, después de que la masa bacteriana entre en rotación, se debe quitar la cubierta del cobertizo por la noche y se debe abrir la película plástica del material de cultivo para ventilar y enfriar. Cubrir con cortinas de paja y film plástico por la mañana. El cambio de color de los trozos del hongo, la formación del primordio y la coloración del sombrero del hongo requieren una cierta cantidad de luz dispersa, por lo que se debe formar un buen ambiente de tres partes de yang y siete partes de yin en la cama.

8. Manejo del período de setas

Se necesitan entre 20 y 30 días desde que se mueve la tierra y se retira la película hasta que se completa el cambio de color. Generalmente, las setas pueden crecer en junio. La clave del manejo manual durante el período de fructificación es manejar adecuadamente la relación entre temperatura, humedad, ventilación y luz. Para los lechos de bacterias que han cambiado de color, puedes ventilarlos durante media hora por la mañana y por la noche y luego cubrirlos con una película plástica. Bajo la estimulación de la luz y la humedad, la película bacteriana de color marrón rojizo se agrieta, revelando la base primordial compuesta de hifas amarillas y blancas. La base primordial se expande para formar yemas de hongos, y las yemas de los hongos se diferencian aún más en tapas y tallos para formar hongos maduros. . cuerpo fructífero. Durante el período de fructificación, se requiere que el contenido de humedad del material de cultivo sea del 60% y la humedad relativa en el cobertizo sea del 85-90%. Bajo una decoloración normal, la humedad en el medio de cultivo puede cumplir con los requisitos para una fructificación temprana. Una vez que hayan surgido los hongos, puedes llenar lentamente el semillero con agua. Después de que el material de cultivo haya absorbido suficiente agua, rocíe agua sobre la cortina de paja para mantener la humedad relativa en el cobertizo a no menos de 85ºC. Después de cosechar el primer lote de hongos, deje de rociar agua, cubra con una película y aumente la temperatura del lecho. Cuando crezca el micelio blanco, rocíe agua para humidificar, retire la película para ventilar, aumente la diferencia de temperatura y promueva el crecimiento del segundo lote de hongos.

9. Cosecha y procesamiento

1. Cosecha:

Setas frescas: Cuando las tapas de las setas alcanzan los 4-6 cm, se pueden recolectar sin abrir una. paraguas.

Producto seco: Cuando el sombrero del hongo está expandido al 80% y los bordes están ligeramente enrollados, formando una forma de gong de bronce, y el sombrero del hongo cambia de blanco a amarillo claro, se puede cosechar.

Recoja 2-3 veces al día, sostenga el mango del hongo con el pulgar y el índice y tire suavemente hacia arriba sin dañar los cogollos del hongo circundante.

Retirar rápidamente las raíces residuales y alisar la superficie del material.

2. Procesamiento:

Los hongos cosechados se secan durante 4-6 horas en días soleados y luego se ingresan en la sala de secado. A partir de 35°C el secado se realizará con gran cantidad de humedad. A medida que aumenta la temperatura, la humedad disminuirá gradualmente. Finalmente, la temperatura se estabiliza a 55-60°C. Utilice sus manos para comprobar que la unión entre el mango del champiñón y la tapa del champiñón no esté blanda.

Si la humedad es alta en días lluviosos se debe alargar el tiempo de deshumidificación, la temperatura debe ser baja al secar y se deben disponer las bandejas regularmente para lograr "secas abajo y húmedas arriba". ".

Nota: Antes del secado, se debe controlar el mango del hongo a 1 cm aproximadamente.

10. Producción de semilla madre

1. Fórmula de semilla madre: 200 gramos de patatas, 20 gramos de azúcar, 20 gramos de agar, 1000 ml de agua, 3 gramos de sulfato de magnesio y 2 gramos de vitaminas. Pesar con precisión según la fórmula. Primero, pela y corta las patatas, ponlas en 1000 ml de agua y cocínalas a fuego lento durante unos 20 minutos. Luego filtrar, agregar agua y calentar. Primero, hierve el agar, el azúcar, el sulfato de magnesio y las vitaminas hasta que se disuelvan todos. Utilice una taza para medir si hay suficientes 1000 ml. Si no, rellénelo con agua hirviendo. Colóquelo en tubos de ensayo mientras está caliente. Cada tubo contiene 12 ml y 1000 ml pueden contener entre 80 y 100 tubos de ensayo. Al reenvasar, utilice un embudo largo y no permita que el medio de cultivo toque la boca del tubo de ensayo para evitar que el tapón de algodón se moje y contamine diversas bacterias. El tampón debe estar hecho de algodón común y se debe insertar en el tubo de ensayo con la tensión adecuada. Luego, cada 10 tubos de ensayo se atan en pequeños paquetes con fundas de cuero, y cada 5 paquetes pequeños se atan en paquetes grandes. Envolver el tampón con papel kraft, meterlo en un autoclave con una presión de 1,5 kg y esterilizarlo durante 40 minutos antes de apagar el fuego. Espere hasta que el manómetro llegue a cero antes de ventilar y hervir. Saca el tubo de ensayo y colócalo sobre la mesa. Hay dos tipos de tubos de ensayo inclinados: tubos de ensayo madre originales: la longitud de la superficie inclinada debe ser 1/3 de la longitud del tubo y la superficie inclinada de los tubos de ensayo madre de producción debe ser 1/2 de la longitud del tubo. Después de enfriar y solidificar, tome algunos tubos de ensayo, colóquelos en la incubadora e incúbelos en un blanco a 27-30 grados para usarlos en 65438.

La inoculación debe realizarse en estrictas condiciones de esterilidad: se puede utilizar un desinfectante especial 629 para hongos comestibles, una caja de desinfección en aerosol, un inoculador electrónico, etc. Después de la inoculación, colóquelo en una incubadora a 25 grados durante 7 a 10 días. Cuando el tubo de ensayo esté lleno y se confirme que está libre de bacterias extrañas, se puede utilizar para transferir semillas secundarias.

XI. Producción de especies secundarias crudas de hongos shiitake

Receta 1: 50 kg de aserrín, 30 kg de mazorcas de maíz, 15 kg de harina de maíz, 1 kg de clotrimazol, 1 kg de azúcar blanca, 5 kg de magnesio sulfato y dihidrógenofosfato de potasio 3 kg, 1 kg de yeso, 1 kg de carbonato de calcio. El contenido de humedad es 65.

Receta 2: 80 kg de mazorca de maíz, 15 kg de salvado de arroz, 10 kg de acónito, 1 kg de clotrimazol, 1 kg de azúcar, 5 kg de sulfato de magnesio, 2 kg de dihidrógenofosfato de potasio, 3 kg de urea, 21 kg de cal , 1 kg de yeso. El contenido de humedad es 65.

Receta 3: 100 kg de maíz, 0,5 kg de dihidrógenofosfato de potasio, 0,5 kg de sulfato de magnesio, 1 kg de azúcar, 2 kg de carbonato cálcico y 1 botella de desinfectante 629.

Mezcla: Primero, mezcle en seco los ingredientes principales con Confucio o harina de maíz, yeso y cal de manera uniforme. Luego, los otros medicamentos se disuelven en agua para crear una solución madre concentrada. Luego agregue la solución original uniformemente al agua y mézclela con los materiales. Revuelva uniformemente y mantenga el contenido de humedad en 65. Es decir, después de revolver, sostenga un puñado del material con la mano y habrá gotas de agua entre sus dedos pero que no caerán.

Etiqueta de la botella: Cada botella puede contener 2,5 taels de ingredientes secos y la estanqueidad debe ser moderada. Haga agujeros en el medio del material para facilitar el rápido crecimiento del micelio. Inmediatamente después del embotellado, limpie el cuerpo de la botella, cúbralo con plástico acrílico, cúbralo con un tapón de cuero y esterilice en autoclave 1,5 kg durante más de 2 horas. Después de la esterilización, baje la temperatura del biberón por debajo de 30°C y transfiéralo a la caja de inoculación. Se debe realizar una desinfección estricta antes de la vacunación: utilice desinfectante 629 o una caja de esterilización en aerosol o un inoculador electrónico. Las semillas madre de producción se pueden transferir a 5-8 botellas de semillas secundarias y colocar inmediatamente en una incubadora a 25 grados para su cultivo. Sin incubadora, también se puede cultivar a una temperatura de 25 grados. Compruébelo cada 3 a 5 días y seleccione a tiempo los que no sean saludables o impuros. La botella se puede llenar en aproximadamente 25 días de cultivo. Una vez llena, es necesario consolidarla durante 5 días antes de poder transferirla al tercer nivel. La segunda semilla se puede envasar en una bolsa de propileno de 12*24, porque las latas no son fáciles de comprar y las bolsas de plástico se utilizan para la producción de semillas a gran escala.

Puntos clave para la producción secundaria de semillas: los materiales deben estar secos y no deteriorarse, las materias primas agregadas deben ser precisas y la esterilización debe lograr el propósito de matar todos los microorganismos. La inoculación debe realizarse en condiciones absolutamente estériles y el frasco debe taparse con plástico de polipropileno, ya que el plástico acrílico es más transparente que el vidrio y se pueden observar claramente bacterias diversas, tan pequeñas como granos de mijo.

La fórmula de las semillas de tercer nivel puede basarse completamente en la fórmula y el método de producción de segundo nivel, pero la proporción de nutrientes del medio de cultivo debe ser cercana a la del material de cultivo, de modo que el El micelio puede tener un proceso más adaptable.