¿Qué es más caro, las gambas nuevas o las gambas de roca?
El camarón de roca es un tipo de camarón de agua dulce, distribuido principalmente en el Océano Índico, así como en Guangdong, Tailandia, Myanmar y otras regiones de mi país. Debido a su gran tamaño, deliciosa carne y rica nutrición, su precio suele ser superior al de las gambas nuevas. Además, el costo de la cría de camarón de roca también es alto, por lo que el precio de mercado es más alto.
El nuevo Penaeus knoutensis es una especie de camarón marino, distribuido principalmente en zonas costeras como China, Filipinas y Australia. Debido a su gran adaptabilidad, rápido crecimiento y costos de reproducción relativamente bajos, el precio suele ser más bajo que el del camarón Roxburgh.
En resumen, la gamba de roca suele ser más cara que la gamba nueva. Pero esto no es absoluto. La diferencia de precios específica todavía depende del mercado y la región.